• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Käse-Schinken-Muffins

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit55 Minuten
    Zubereitung20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 12 Portionen
    12 Portionen

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Utensilien

    • Muffinform
    • Papier-Muffinförmchen
    • Handmixer

    Zubereitung

      • Muffinform
      • Papier-Muffinförmchen
      • 1 kleine Zwiebel
      • 50 g rote Paprika
      • 20 g grüne Oliven

      Den Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen. Zwiebel, Paprika und Oliven fein würfeln.

      • 350 g Dinkelmehl (Type 630)
      • 2 TL Backpulver
      • 1 Msp. Salz
      • Pfeffer
      • 0.5 TL Oregano (gerebelt)
      • 0.5 TL Majoran (gerebelt)

      Mehl, Backpulver und Salz mit Pfeffer, Oregano und Majoran in einer Schüssel vermengen.

      • Handmixer
      • 2 Eier (M)
      • 100 g Saure Sahne
      • 100 ml Milch
      • 3 EL Öl (Bsp. Olivenöl)

      In einer weiteren Schüssel die Eier mit einem Rührgerät verquirlen, dann die saure Sahne und die Milch hinzufügen. Die Mehlmischung unter Rühren einrieseln lassen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Öl unterrühren. 

      • 6 EL Käse, gerieben
      • 4 EL Schinkenwürfel

      4 EL Käse und Schinken zum Teig geben. Zwiebel, Paprika und Oliven unterheben. Den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen und den restlichen Käse über darüber streuen. Die Muffins 25-30 Min. goldbraun backen. 

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie203 kcal9 %
    Kohlenhydrate23 g8 %
    Fett8.7 g12 %
    Eiweiß8.8 g16 %
    Ballaststoffe1.3 g4 %
    Vitamin B10.15 mg13 %
    Niacin2.4 mg18 %
    Calcium119 mg12 %

    Tipp

    Wer es würziger mag, kann einen kräftigen Bergkäse verwenden. Lecker schmeckt aber auch Feta-Käse.

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

    Vorschläge unserer Redaktion

    Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

    Low Carb Pizza mit Thunfisch
    • Wenig Zucker
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    50min
    Einfach
    Gebackener Lachs mit Pfeffermarinade
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    3h
    Einfach
    Kartoffelpuffer-Muffins mit Räucherlachs
    • Glutenfrei
    • Low Carb
    40min
    Mittel
    Klassische Pfannkuchen
    • Vegetarisch
    8min
    Einfach