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Mini-Amerikaner für Halloween

Mini-Amerikaner für Halloween

Gesamtzeit2 Stunden

Zubereitung1:30 Stunde

SchwierigkeitMittel
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 15 Portionen

15 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Handrührgerät
    Zutaten
    • 100 g Butter
    • 100 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 2 Eier
    • 1 Paeckchen Vanillepuddingpulver
    • 250 g Mehl
    • 3 TL Dr. Oetker Original Backin Backpulver
    • 4 EL Milch

    Butter, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Puddingpulver mit Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch unter die Buttermasse rühren.

  • Du brauchst
    • Backblech, tief
    • Backpapier
    • Spritzbeutel
    • Spritztülle(n)

    Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Spritzbeutel (große Lochtülle) 15 kleine Häufchen darauf setzen (alternativ zwei Teelöffel verwenden) und genug Abstand lassen. Amerikaner im vorgeheizten Backofen (200 °C Ober-/Unterhitze) 8 bis 12 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen. 

  • Zutaten
    • 250 g Puderzucker
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 Paeckchen Dr. Oetker Back- & Speisefarben 4 Stück

    Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser zu einem festeren Zuckerguss verrühren. Ein Drittel davon in ein zweites Schälchen geben und mit roter und gelber Farbe orange einfärben. 

  • Du brauchst
    • Pinsel
    Zutaten
    • 1 Paeckchen Dr. Oetker Zuckerschrift schwarz
    • 1 Paeckchen Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen

    Die flache Seite der Amerikaner mit dem weißen (10 Stück) und dem orange eingefärbten (5 Stück) Zuckerguss bestreichen. Die orange eingefärbten Amerikaner mit Speisefarbe als Kürbis verzieren. Die weißen Amerikaner mit der schwarzen Zuckerschrift als Spinnennetze und Gruselgesichter verzieren.  

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie257 kcal12 %
Eiweiß2.83 g5 %
Fett6.6 g9 %
Kohlenhydrate46.3 g15 %
Calcium21.4 mg2 %
Kalium48.2 mg2 %
Vitamin C0.33 mg
Magnesium4.4 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das Verzieren der Amerikaner nimmt zwar etwas Zeit und Übung in Anspruch, der Aufwand kann sich dafür sehen lassen. Probiere selber, ob du besser mit Pinseln oder kleinen Spritzbeuteln arbeiten kannst.

Food Stylistin & Ökotrophologin
Anne Lippert

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