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Mini-Amerikaner für Halloween

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    12 Bewertungen
    Gesamtzeit2 Stunden
    Zubereitung1:30 Stunden
    SchwierigkeitMittel
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 15 Portionen
    15 Portionen
    • Im Angebot

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    Utensilien

    • Handmixer
    • Backblech
    • Backpapier
    • Spritzbeutel
    • Spritztülle(n)
    • Pinsel

    Zubereitung

      • Handmixer
      • 100 g Butter
      • 100 g Zucker
      • 1 Prise(n) Salz
      • 2 Eier
      • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
      • 250 g Mehl
      • 3 TL Dr. Oetker Original Backin Backpulver
      • 4 EL Milch

      Butter, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Puddingpulver mit Mehl und Backpulver mischen und mit der Milch unter die Buttermasse rühren.

      • Backblech
      • Backpapier
      • Spritzbeutel
      • Spritztülle(n)

      Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Spritzbeutel (große Lochtülle) 15 kleine Häufchen darauf setzen (alternativ zwei Teelöffel verwenden) und genug Abstand lassen. Amerikaner im vorgeheizten Backofen (200 °C Ober-/Unterhitze) 8 bis 12 Minuten backen und auf einem Gitter auskühlen lassen. 

      • 250 g Puderzucker
      • 1 EL Zitronensaft
      • 1 Päckchen Dr. Oetker Back- & Speisefarben 4 Stück

      Puderzucker mit Zitronensaft und etwas Wasser zu einem festeren Zuckerguss verrühren. Ein Drittel davon in ein zweites Schälchen geben und mit roter und gelber Farbe orange einfärben. 

      • Pinsel
      • 1 Päckchen Dr. Oetker Zuckerschrift schwarz
      • 1 Päckchen Dr. Oetker Lustige Zuckeraugen

      Die flache Seite der Amerikaner mit dem weißen (10 Stück) und dem orange eingefärbten (5 Stück) Zuckerguss bestreichen. Die orange eingefärbten Amerikaner mit Speisefarbe als Kürbis verzieren. Die weißen Amerikaner mit der schwarzen Zuckerschrift als Spinnennetze und Gruselgesichter verzieren.  

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie229 kcal10 %
    Eiweiß2.8 g5 %
    Fett6.6 g9 %
    Kohlenhydrate39.5 g13 %
    Calcium21.3 mg2 %
    Vitamin B120.2 μg8 %
    Magnesium4.4 mg1 %
    Eisen0.4 mg3 %

    Tipp

    Das Verzieren der Amerikaner nimmt zwar etwas Zeit und Übung in Anspruch, der Aufwand kann sich dafür sehen lassen. Probiere selber, ob du besser mit Pinseln oder kleinen Spritzbeuteln arbeiten kannst.

    Food Stylistin & Ökotrophologin

    Anne Lippert

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