Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
500 ml
Wasser
500 ml
Milch
50 g
Butter
Salz
Wasser und Milch zusammen mit der Butter aufkochen, Salz zufügen.
Zutaten
250 g
Maisgrieß
Maisgrieß nach und nach unter Rühren einrieseln lassen, kurz aufkochen und dann bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren quellen lassen.
Zutaten
80 g
Schafskäse
Salz
Pfeffer
Schafskäse zerbröseln und unter den Brei rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
452 kcal
21 %
Eiweiß
13 g
24 %
Fett
20.4 g
27 %
Kohlenhydrate
55.3 g
18 %
Vitamin A
200 μg
25 %
Vitamin B2
0.3 mg
25 %
Ballaststoffe
3.1 g
10 %
Calcium
213.7 mg
21 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Mămăligă ist ein rumänisches Nationalgericht, das als Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten gegessen wird. Achte bei der Zubereitung auf die Verwendung von Maisgrieß. Maismehl macht den Brei zu weich.
