• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Mititei – Rumänische Hackfleischröllchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    97 Bewertungen
    Gesamtzeit20 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
    Zu meinen Rezepten

    Zutaten

    für 6 Portionen
    6 Portionen

    Gewählte Zutaten:

    Zutaten bestellen bei REWE

    Utensilien

    • Knoblauchpresse
    • Grill
    • oder
    • Grillpfanne

    Zubereitung

      • Knoblauchpresse
      • 3 Knoblauchzehen

      Knoblauch schälen und pressen.

      • 1 kg gemischtes Hackfleisch
      • 1 EL Thymian
      • 1 TL Bohnenkraut
      • Salz
      • Pfeffer
      • 2 TL Kaisernatron
      • 150 ml Mineralwasser

      Hackfleisch mit dem Knoblauch und den Kräutern vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nach und nach Natron und Mineralwasser zufügen.

      • Grill
      • oder
      • Grillpfanne

      Mit feuchten Hände kleine Röllchen aus der Masse formen und gut 5 Minuten grillen.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie402 kcal18 %
    Eiweiß32.6 g59 %
    Fett29.6 g39 %
    Kohlenhydrate2.1 g1 %
    Vitamin B124.5 μg180 %
    Eisen4.8 mg34 %
    Calcium62.5 mg6 %
    Magnesium45.5 mg12 %

    Tipp

    Mititei (Mici) dürfen in Rumänien bei keinem Barbecue fehlen. Das Hackfleisch wird dafür mit Natron, Knoblauch und Gewürzen vermengt, zu kleinen Würsten geformt und auf den Grill gelegt. Der Natron lockert das Fleisch ein wenig auf, gibt dem Gericht aber auch eine besondere Geschmacksnote. Wenn keine Grillsaison ist, gelingen die leckeren Fleischröllchen aber auch wunderbar in der Grillpfanne.

    Ökotrophologin

    Diane Buckstegge

    Bewertungen mit Kommentar

    Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
    Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
    Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
    Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
    Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.

    Newsletter abonnieren

    Vorschläge unserer Redaktion

    Dein REWE Newsletter
    Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

    Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

    Versuch es später noch einmal.