Zutaten
4 Portionen
| 400 g | griechischer Joghurt |
| 100 g | Mayonnaise |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft (frisch gepresst) |
| 2 Zehe(n) | Knoblauch |
| 2 TL | Schnittlauch (TK) |
| 2 TL | Minze (TK) |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer |
Utensilien
Knoblauchpresse,
Zubereitung
- Knoblauchpresse
- 400 g griechischer Joghurt
- 100 g Mayonnaise
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
Joghurt, Mayonnaise, Olivenöl und Zitronensaft in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse dazu drücken. Alternativ fein hacken und dazugeben.
- 2 TL Schnittlauch (TK)
- 2 TL Minze (TK)
- 1 Prise(n) Zucker
- Salz
- Pfeffer
Schnittlauch und Minze hinzufügen, alles gut verrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Dönersoße abgedeckt mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Tipp zum Rezept
Es gibt zahlreiche Variationsmöglichkeiten für diese leckere Sauce: Verwende z. B. Petersilie und Dill anstelle von Minze und Schnittlauch oder rühre für eine scharfe Variante Chiliflocken, Cayennepfeffer oder frisch gehackte Chilischote unter.
Ökotrophologin
