Zutaten
| etwas | Fett für die Form |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 125 g | Doppelrahm-Frischkäse |
| 4 große | Eier |
| 125 g | Schlagsahne |
| 100 g | Parmesan, gerieben |
| 0,5 TL | Oregano, getrocknet |
| 2 Kugel(n) | Mozzarella |
| 100 g | Emmentaler, gerieben |
| 100 g | Kirschtomaten |
| 200 g | Pizzatomaten |
| 70 g | Salami, kleine Scheiben |
Utensilien
Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm), Handmixer,
Zubereitung
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
- etwas Fett für die Form
Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Auflaufform (ca. 22 x 32 cm) fetten.
- Handmixer
- 1 Knoblauchzehe
- 125 g Doppelrahm-Frischkäse
- 4 große Eier
- 125 g Schlagsahne
- 100 g Parmesan, gerieben
- 0,5 TL Oregano, getrocknet
Knoblauch schälen und hacken. Frischkäse und Eier mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Sahne, Parmesan, Knoblauch und Oregano unterrühren.
- 2 Kugel(n) Mozzarella
- 100 g Emmentaler, gerieben
- 100 g Kirschtomaten
Mozzarella abtropfen lassen und zerzupfen. Die Hälfte des Mozzarellas sowie den Emmentaler auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Frischkäse-Ei-Masse darauf verteilen. Ca. 30 Minuten im heißen Ofen backen. Kirschtomaten halbieren.
- 200 g Pizzatomaten
- 70 g Salami, kleine Scheiben
Auflaufform herausnehmen, Ofengrill vorheizen. Pizzatomaten auf der gestockten Frischkäse-Ei-Masse verteilen. Salamischeiben und Tomaten darauf verteilen. Restlichen Mozzarella darauf verteilen. Unter dem heißen Ofengrill 2-3 Minuten gratinieren lassen, bis der Käse goldbraun ist.
Tipp zum Rezept
Du kannst diesen Pizza-Auflauf ganz nach deinen Wünschen auch mit Gemüse belegen. Wähle dafür allerdings am besten Gemüsesorten, die nicht zu wässrig sind, damit der Boden nicht durchweicht.
