Linsen-Bohnen Braten

Name: Linsen-Bohnen Braten
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 130.0 g braune Linsen; 1.0 Zwiebel; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 2.0 EL Öl; 2.0 Möhren; 200.0 g Champignons; 75.0 g Haferflocken; 2.0 EL Leinsamen; 1.0 Dose(n) schwarze Bohnen (à 240 g); 100.0 g Walnüsse; 100.0 g Sonnenblumenkerne; 2.0 EL Tomatenmark; 1.0 EL Senf; 2.0 EL Misopaste; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; getrockneter Thymian; getrockneter Rosmarin

1h 25min Gesamtzeit

30min Zubereitung

Mittel

18

1h 25min Gesamtzeit

Mittel

30min Zubereitung

18

Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen

130 g	braune Linsen
1	Zwiebel
2 Zehe(n)	Knoblauch
2 EL	Öl
2	Möhren
200 g	Champignons
75 g	Haferflocken
2 EL	Leinsamen
1 Dose(n)	schwarze Bohnen (à 240 g)
100 g	Walnüsse
100 g	Sonnenblumenkerne
2 EL	Tomatenmark
1 EL	Senf
2 EL	Misopaste
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver
	getrockneter Thymian
	getrockneter Rosmarin

Utensilien

Küchenmaschine, Kastenform (ca. 25 cm), Backpapier,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 316 kcal
Kohlenhydrate: 30,2 g

Fett: 17,4 g
Eiweiß: 13,8 g

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Zubereitung

130 g braune Linsen

Linsen nach Packungsanweisung kochen.

1 Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch
2 EL Öl

Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, beides darin anschwitzen, herausnehmen.

2 Möhren
200 g Champignons

Möhren schälen und reiben. Pilze putzen und fein hacken.

Küchenmaschine

75 g Haferflocken
2 EL Leinsamen
1 Dose(n) schwarze Bohnen (à 240 g)
100 g Walnüsse
100 g Sonnenblumenkerne

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Haferflocken und Leinsamen in der Küchenmaschine fein mahlen. Abgegossene Bohnen, Linsen, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, gebratene Zwiebel und Knoblauch zugeben und mit 3 EL Wasser zerkleinern, so dass die Masse noch leicht stückig bleibt.

2 EL Tomatenmark
1 EL Senf
2 EL Misopaste
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
getrockneter Thymian
getrockneter Rosmarin

Masse in eine große Schüssel füllen. Möhren und Pilze zugeben. Tomatenmark, Senf und Misopaste zugeben. Alles gut vermengen und kräftig mit Salz, Pfeffer, Paprika, Thymian und Rosmarin würzen.