Vegetarischer Hotdog

Vegetarischer Hotdog

15min Gesamtzeit
Einfach
10min Zubereitung
23

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Zubereitung

  • 4 Delikatess-Gewürzgurken

Gewürzgurken abtropfen und fein würfeln.

  • 4 Hot-Dog-Brötchen
  • 4 Vegetarische Würstchen (z.B. Rügenwalder Mühle Vegetarische Mühlen Würstchen)

Hot-Dog-Brötchen aufschneiden und im Ofen 5 Minuten aufbacken. Gleichzeitig die Würstchen in heißem Wasser etwa 5 Minuten erhitzen.

  • 4 TL Tomatenketchup
  • 4 TL Senf mittelscharf
  • 4 EL Röstzwiebeln

Hotdog-Brötchen von innen auf der einen Seite mit je einem TL Ketchup und auf der anderen Seite mit einem TL Senf bestreichen. Die Würstchen in die Hotdog-Brötchen legen und mit Röstzwiebeln und Sauren Gurken belegen.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

400 kcal

Kohlenhydrate

30,6 g

Fett

26,9 g

Eiweiß

9,8 g

Vegetarischer Hotdog

Tipp zum Rezept

Wer nicht auf Ersatzprodukte für Fleisch zurückgreifen möchte, der kann statt der vegetarischen Würstchen auch vier große Karotten als Hot Dog verwenden. Dazu werden Möhren mit Gewürzen nach Wahl mariniert und anschließend für circa 15 Minuten im Ofen weich gebacken.

Diane Buckstegge Bild
Ökotrophologin

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