Kürbis waschen, Kerne entfernen und Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Rucola waschen und trocken schütteln.
Du brauchst
Backpapier
Zutaten
1 Packung(en)
Flammkuchenteig
150 g
Dr. Oetker Crème lègére mit Gartenkräutern
Salz
Pfeffer
Flammkuchenteig auf einem mit Backpapier belegten Backblech ausrollen. Mit Crème fraîche bestreichen, mit Kürbis und Zwiebel belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im auf 200 °C vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Rucola belegen.
Zutaten
20 g
Parmesan
Parmesan hobeln und auf dem Flammkuchen verteilen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
603 kcal
27 %
Eiweiß
16.8 g
31 %
Fett
26 g
35 %
Kohlenhydrate
72.7 g
24 %
Folat
76.7 µg
19 %
Eisen
1.9 mg
14 %
Calcium
309 mg
31 %
Magnesium
43.9 mg
12 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
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