Kartoffeln und Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Zucchini waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Dill waschen, trocken schütteln, Fähnchen abzupfen und hacken.
Du brauchst
Auflaufform
Zutaten
4 EL
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kartoffelscheiben in eine große Auflaufform oder auf ein tiefes Backblech geben, mit etwas Olivenöl beträufeln sowie mit Salz und Pfeffer würzen. Im auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten garen, dann Möhren und Zucchini zugeben, mit restlichem Öl beträufeln und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Weitere ca. 10 Minuten garen.
Zutaten
4
Lachsfilets (à ca. 150g)
1
Zitrone
1 Becher
Dr. Oetker Crème fraîche (250g)
Lachs waschen und trocken tupfen. Zitrone auspressen. Crème fraîche und zwei Drittel des Dills verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Lachs auf Kartoffeln und Gemüse setzen, mit der Crème fraîche Creme bestreichen und 15-20 Minuten garen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit dem restlichen Dill bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
717 kcal
33 %
Eiweiß
38.9 g
71 %
Fett
49.9 g
67 %
Kohlenhydrate
28.7 g
10 %
Vitamin A
665 μg
83 %
Vitamin E
6.62 mg
55 %
Chlorid
591 mg
71 %
Phosphor
478 mg
68 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
