REWEREWE Besser leben.REWE Besser leben.
https://www.rewe.de/header/0/

Lebkuchentarte mit Vanille und Orangen

17 Bewertungen
Lebkuchentarte mit Vanille und Orangen

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

7 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Stück

0 Stück

Du siehst die Zutaten für 0 Stück. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Teigrolle
    • Tarteform
    • Backpapier
    Zutaten
    • 125 g Mehl
    • 70 g Butter
    • 30 g brauner Zucker
    • 1 Ei (Größe M)
    • 1 TL Lebkuchengewürz
    • 30 g gemahlene Mandeln
    • 100 g getrocknete Erbsen

    Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Ei, Lebkuchengewürz und gemahlene Mandeln zu einem glatten Teig verkneten. Teig rechteckig ausrollen und eine längliche, gefettete Tarteform damit auslegen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier belegen und Erbsen zum Blindbacken darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Backpapier und Erbsen entfernen und weitere ca. 10 Minuten backen.

  • Du brauchst
    • Handmixer
    Zutaten
    • 150 ml Milch
    • 1 TL Vanillemark
    • 1 EL Zitronensaft
    • Salz
    • 2 EL Puderzucker
    • 2 TL Johannisbrotkernmehl
    • 50 ml Öl

    Für die Creme Milch, Vanillemark, Zitronensaft, 1 Prise Salz, Puderzucker und Johannisbrotkernmehl in einen hohen Rührbecher geben und aufschlagen. Öl dabei langsam zugießen.

  • Du brauchst
    • Zestenreibe
    Zutaten
    • 2 Bio-Orangen

    1 Orange heiß waschen, trocken reiben, die Schale dünn abraspeln und unter die Vanillecreme heben. Beide Orangen filetieren. Vanillecreme auf dem ausgekühlten Tarteboden verteilen. Orangenfilets darauf anrichten.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie346 kcal16 %
Eiweiß5.9 g11 %
Fett22 g29 %
Kohlenhydrate32.6 g11 %
Ballaststoffe3.5 g12 %
Calcium83.5 mg8 %
Magnesium26.4 mg7 %
Folat23.3 µg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Feine Hobel von Zartbitterschokolade machen sich nicht nur optisch als Deko auf der Tarte besonders gut, auch geschmacklich passt sie gut zu den Orangen.

Bewertungen

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen