Lebkuchentarte mit Vanille und Orangen

Lebkuchentarte mit Vanille und Orangen

50min Gesamtzeit
Mittel
30min Zubereitung
17

Sammel Euros mit REWE Bonus

Sammel Bonus-Guthaben bei jedem Einkauf

Lös dieses Guthaben jederzeit ein und spar beim Einkaufen

Zubereitung

  • Teigrolle
  • Tarteform
  • Backpapier
  • 125 g Weizenmehl Type 405
  • 70 g Butter
  • 30 g brauner Zucker
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 30 g gemahlene Mandeln
  • 100 g getrocknete Erbsen

Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Ei, Lebkuchengewürz und gemahlene Mandeln zu einem glatten Teig verkneten. Teig rechteckig ausrollen und eine längliche, gefettete Tarteform damit auslegen. Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier belegen und Erbsen zum Blindbacken darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Backpapier und Erbsen entfernen und weitere ca. 10 Minuten backen.

  • Handmixer
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Vanillemark
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • 2 EL Puderzucker
  • 2 TL Johannisbrotkernmehl
  • 50 ml Öl

Für die Creme Milch, Vanillemark, Zitronensaft, 1 Prise Salz, Puderzucker und Johannisbrotkernmehl in einen hohen Rührbecher geben und aufschlagen. Öl dabei langsam zugießen.

  • Zestenreibe
  • 2 Bio-Orangen

1 Orange heiß waschen, trocken reiben, die Schale dünn abraspeln und unter die Vanillecreme heben. Beide Orangen filetieren. Vanillecreme auf dem ausgekühlten Tarteboden verteilen. Orangenfilets darauf anrichten.

Hat es dir geschmeckt? Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu finden.
Zur Bewertung

Nährwerte pro Stück:

Energie

346 kcal

Kohlenhydrate

32,6 g

Fett

22 g

Eiweiß

5,9 g

Lebkuchentarte mit Vanille und Orangen

Tipp zum Rezept

Feine Hobel von Zartbitterschokolade machen sich nicht nur optisch als Deko auf der Tarte besonders gut, auch geschmacklich passt sie gut zu den Orangen.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen und Kommentare

Dieses Rezept hat noch keine Bewertung.

Wie hat dir unser Rezept gefallen?

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken