Rezepte 
Ernährung 
Wissen mit Nährwert 
Suche 
Ernährungspläne Zutaten
12 Stücke
- 1Bio Zitrone
- 0.5 Bd.Dill
- 50 gFrischkäse
- 50 gSchmand
- 0Pfeffer
- 0Salz
- 1 Pck.Blätterteig
- 200 gRäucherlachs
- 1Ei (Zimmertemperatur)
Utensilien
Küchenreibe, Backpapier,
Zubereitung
- Küchenreibe
- 1 Bio Zitrone
- 0.5 Bd. Dill
- 50 g Frischkäse
- 50 g Schmand
- Pfeffer
- Salz
Backofen auf 200 °C vorheizen. Zitrone heiß abwaschen und ca. ½ TL der Zeste abreiben. Dill waschen, trocken schütteln und in Fähnchen schneiden. Frischkäse und Schmand verrühren und Dill und Zitronenzeste unterrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen.
- 1 Pck. Blätterteig
- 200 g Räucherlachs
Blätterteig ausrollen und mit der Frischkäse-Mischung bestreichen. Darauf den Lachs verteilen und die Schnecken entlang der langen Seite aufrollen. Dann in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.
- Backpapier
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
Ei verquirlen und die Schnecken damit bestreichen. Schnecken auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und ca, 20-25 Minuten backen.
Hat es dir geschmeckt?
Bewerte das Rezept und hilf anderen damit, neue Lieblingsgerichte zu
finden.
Zur Bewertung
Tipp zum Rezept
Wenn es noch schneller gehen soll, kannst du den Blätterteig einfach mit Kräuterfrischkäse bestreichen und Schritt 1 weglassen.
Food-Redakteurin
Bewertungen mit Kommentar
Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
