Lachs-Schnecken

Name: Lachs-Schnecken
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 1.0 Bio Zitrone; 0.5 Bd. Dill; 50.0 g Frischkäse; 50.0 g Schmand; Pfeffer; Salz; 1.0 Pck. Blätterteig; 200.0 g Räucherlachs; 1.0 Ei (Zimmertemperatur)

30min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

80

30min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

80

Zutaten für 12 Stücke

12 Stücke

1	Bio Zitrone
0,5 Bd.	Dill
50 g	Frischkäse
50 g	Schmand
	Pfeffer
	Salz
1 Pck.	Blätterteig
200 g	Räucherlachs
1	Ei (Zimmertemperatur)

Utensilien

Küchenreibe, Backpapier,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Stück:

Energie: 159 kcal
Kohlenhydrate: 7,4 g

Fett: 12 g
Eiweiß: 5,7 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

Küchenreibe

1 Bio Zitrone
0,5 Bd. Dill
50 g Frischkäse
50 g Schmand
Pfeffer
Salz

Backofen auf 200 °C vorheizen. Zitrone heiß abwaschen und ca. ½ TL der Zeste abreiben. Dill waschen, trocken schütteln und in Fähnchen schneiden. Frischkäse und Schmand verrühren und Dill und Zitronenzeste unterrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen.

1 Pck. Blätterteig
200 g Räucherlachs

Blätterteig ausrollen und mit der Frischkäse-Mischung bestreichen. Darauf den Lachs verteilen und die Schnecken entlang der langen Seite aufrollen. Dann in ca. 2 cm breite Stücke schneiden.