Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1 kg
Kartoffeln
Salz
Kartoffeln schälen, waschen und in einen Topf geben. Salz zugeben und mit kaltem Wasser bedecken.
Zutaten
2
Zwiebeln
2
eingelegte Sardellenfilets
750 g
REWE Bio Hackfleisch
5 EL
ja! Paniermehl
1
Ei
2
Eigelb
Salz
Pfeffer
Zwiebeln schälen, eine Zwiebel fein würfeln. Sardellen waschen, fein hacken. Hack, Paniermehl, Zwiebelwürfel, Sardellen und Ei verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen und zu 12 Klopsen formen.
Zutaten
Salz
1
Lorbeerblatt
Wasser in einem zweiten Topf aufkochen und leicht salzen. Zweite Zwiebel halbieren und zusammen mit dem Lorbeerblatt ins Wasser geben. Klopse darin bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Kartoffeln aufkochen und ca. 20 Minuten garen.
Zutaten
50 g
REWE Beste Wahl Kapern Surfines
30 g
REWE Bio Süßrahmbutter
30 g
ja! Weizenmehl Type 405
150 ml
REWE Bio Schlagsahne
Salz
Pfeffer
1
REWE Bio Zitrone
1 Prise(n)
Zucker
2
Eigelbe
1 Bund
Schnittlauch
Für die Soße die Kapern abtropfen lassen. Butter in einem Topf schmelzen, Mehl darin anschwitzen. Mit 500 ml der Klopsbrühe und 150 ml Sahne ablöschen. Unter Rühren aufkochen, Kapern zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zucker abschmecken. 50 ml Sahne und Eigelbe verquirlen. Mischung in die Soße rühren, aber nicht mehr kochen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden.
Zutaten
1 Glas
REWE Bio Rote-Bete-Scheiben
Klopse und die Hälfte Schnittlauch in die Soße geben, kurz darin ziehen lassen. Kartoffeln und Klopse anrichten, mit übrigem Schnittlauch bestreuen. Rote Bete dazu servieren.
