• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Köfte mit Kräuterdip

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
10 Bewertungen
Gesamtzeit30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 6 Stücke
6 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Holzspieße

Zubereitung

    • 400 g Rinderhackfleisch
    • 1 Ei (Zimmertemperatur)
    • 60 g Semmelbrösel
    • 3 Knoblauchzehen
    • 1 TL Chiliflocken
    • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
    • 1 TL gemahlener Koriander
    • Salz
    • Pfeffer

    Das Rinderhackfleisch mit Ei und Semmelbröseln in eine Schüssel geben. Die Knoblauchzehen schälen, fein hacken und ein Drittel zum Fleisch geben. Chiliflocken, gemahlenen Kreuzkümmel und Koriander hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Masse gründlich verkneten. 

    • Holzspieße
    • 2 EL Olivenöl

    Aus der Fleischmenge 6 längliche Fladen formen und längs auf je einen Holzspieß schieben. Die Köfte in einer Pfanne mit Olivenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

    • 200 g Magerquark
    • 0.5 Bund glatte Petersilie
    • 0.25 Bund Koriander

    Parallel den Quark mit dem restlichen Knoblauch und mit klein gehackter Petersilie sowie Koriander verrühren. Zusammen mit den Köfte servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie266 kcal12 %
Eiweiß21.1 g38 %
Fett14.5 g19 %
Kohlenhydrate13.5 g5 %
Vitamin K17 μg26 %
Niacin8.9 mg68 %
Vitamin B123.4 μg136 %
Zink4.1 mg48 %

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.