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Knuspriges Müsli-Topping

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Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 12 Portionen
12 Portionen

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Utensilien

  • Backpapier
  • Schraubglas

Zubereitung

    • 100 g Nussmischung
    • 200 g Datteln getrocknet
    • 100 g REWE Bio Kürbiskerne

    Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Nüsse grob hacken. Datteln in kleine Stücke schneiden. Kürbiskerne, Nüsse und Datteln in einer Schüssel mischen.

    • 2 EL Kokosöl
    • 0.5 TL Zimt
    • 0.5 TL Vanillemark

    Kokosöl in einem kleinen Topf erwärmen, bis es flüssig wird. Kokosöl anschließend über der Nussmischung verteilen. Zimt und Vanille zugeben und alles gut mischen.

    • Backpapier
    • Schraubglas

    Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Zwischendurch wenden. Anschließend auskühlen lassen und in ein verschließbares Glas umfüllen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie164 kcal7 %
Eiweiß5.8 g11 %
Fett9.6 g13 %
Kohlenhydrate15.2 g5 %
Magnesium45.7 mg12 %
Eisen1 mg7 %
Ballaststoffe3.3 g11 %
Folat21.8 µg5 %

Tipp

Nicht nur auf Müsli, auch zu Obstsalat, Joghurt oder Smoothie-Bowls passt dieses knusprig-süße Topping perfekt.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

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