Knuspriges Müsli-Topping

Name: Knuspriges Müsli-Topping
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g Nussmischung; 200 g Datteln getrocknet; 100 g REWE Bio Kürbiskerne; 2 EL Kokosöl; 0.5 TL Zimt; 0.5 TL Vanillemark

7 Bewertungen

Gesamtzeit30 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 164 kcal
Eiweiß 5.8 g
Fett 9.6 g
Kohlenhydrate 15.2 g

ErnährWert

6 /10

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100 g Nussmischung
200 g Datteln getrocknet
100 g REWE Bio Kürbiskerne
2 EL Kokosöl
0.5 TL Zimt
0.5 TL Vanillemark

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Backpapier
Schraubglas

Zubereitung

Zutaten
- 100 g Nussmischung
- 200 g Datteln getrocknet
- 100 g REWE Bio Kürbiskerne
Den Backofen auf 150 °C vorheizen. Nüsse grob hacken. Datteln in kleine Stücke schneiden. Kürbiskerne, Nüsse und Datteln in einer Schüssel mischen.
Zutaten
- 2 EL Kokosöl
- 0.5 TL Zimt
- 0.5 TL Vanillemark
Kokosöl in einem kleinen Topf erwärmen, bis es flüssig wird. Kokosöl anschließend über der Nussmischung verteilen. Zimt und Vanille zugeben und alles gut mischen.
Du brauchst
- Backpapier
- Schraubglas
Mischung auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Zwischendurch wenden. Anschließend auskühlen lassen und in ein verschließbares Glas umfüllen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	164 kcal	7 %
Eiweiß	5.8 g	11 %
Fett	9.6 g	13 %
Kohlenhydrate	15.2 g	5 %
Magnesium	45.7 mg	12 %
Eisen	1 mg	7 %
Ballaststoffe	3.3 g	11 %
Folat	21.8 µg	5 %

Tipp

Nicht nur auf Müsli, auch zu Obstsalat, Joghurt oder Smoothie-Bowls passt dieses knusprig-süße Topping perfekt.

Ökotrophologin
Jana Maiworm

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