Gewählte Zutaten:
Alle Zutaten in einem großen Gefäß mischen und bei Raumtemperatur 8-10 Tage, ggf. kürzer, ziehen lassen und täglich umrühren. Der Kandiszucker muss sich aufgelöst haben.
Nach ca. 4-5 Tagen kosten. Wenn der Marsala nicht harmonisch abgerundet schmeckt, etwas Kandiszucker nachgeben. Das kann daran liegen, das z.B. der Rotwein nicht lieblich genug war.
Nach 10 Tagen durch ein feines Sieb seihen und in sterilisierte Flaschen abfüllen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 1096 kcal | 50 % |
| Kohlenhydrate | 145 g | 48 % |
| Fett | 0 g | 0 % |
| Eiweiß | 1.2 g | 2 % |
Der Marsala Likör ist bis zu 2 Monate haltbar.
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