Name: Knuspriges Granola mit Cranberries
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100.0 g kernige Haferflocken; 100.0 g Dinkelflocken; 50.0 g Mandelstifte; 30.0 g Quinoa; 25.0 g gehackte Haselnüsse; 25.0 g gehackte Pistazien; 1.0 TL Zimt; 70.0 g Honig; 3.0 EL Sonnenblumenöl; 40.0 g getrocknete Cranberries

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

100 g kernige Haferflocken
100 g Dinkelflocken
50 g Mandelstifte
30 g Quinoa
25 g gehackte Haselnüsse
25 g gehackte Pistazien
1 TL Zimt
70 g Honig
3 EL Sonnenblumenöl
40 g getrocknete Cranberries

Utensilien

Backpapier,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

519.8 kcal

Kohlenhydrate

65 g

Fett

24.2 g

Eiweiß

13 g

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Zubereitung

Backpapier

100 g kernige Haferflocken
100 g Dinkelflocken
50 g Mandelstifte
30 g Quinoa
25 g gehackte Haselnüsse
25 g gehackte Pistazien
1 TL Zimt
70 g Honig
3 EL Sonnenblumenöl

Ofen auf 175°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Hafer- und Dinkelflocken mit Mandeln, Quinoa, Haselnüssen, Pistazien, Zimt, Honig und Öl verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten rösten. Zwischendurch mehrmals wenden.