Knuspriges Granola mit Cranberries

Name: Knuspriges Granola mit Cranberries
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g kernige Haferflocken; 100 g Dinkelflocken; 50 g Mandelstifte; 30 g Quinoa; 25 g gehackte Haselnüsse; 25 g gehackte Pistazien; 1 TL Zimt; 70 g Honig; 3 EL Sonnenblumenöl; 40 g getrocknete Cranberries

25 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 519.8 kcal
Eiweiß 13 g
Fett 24.2 g
Kohlenhydrate 65 g

ErnährWert

7 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Backpapier
Zutaten
- 100 g kernige Haferflocken
- 100 g Dinkelflocken
- 50 g Mandelstifte
- 30 g Quinoa
- 25 g gehackte Haselnüsse
- 25 g gehackte Pistazien
- 1 TL Zimt
- 70 g Honig
- 3 EL Sonnenblumenöl
Ofen auf 175°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Hafer- und Dinkelflocken mit Mandeln, Quinoa, Haselnüssen, Pistazien, Zimt, Honig und Öl verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten rösten. Zwischendurch mehrmals wenden.
Zutaten
- 40 g getrocknete Cranberries
Granola auskühlen lassen. Cranberries hacken und unterheben. Mit Joghurt servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	519.8 kcal	24 %
Eiweiß	13 g	24 %
Fett	24.2 g	32 %
Kohlenhydrate	65 g	22 %
Ballaststoffe	8.3 g	28 %
Eisen	4.22 mg	30 %
Magnesium	128.6 mg	34 %
Folat	52.8 µg	13 %

Tipp

In einer luftdichten Dose verpackt bleibt das Granola gut 2 Wochen knusprig.

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