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Knuspriges Granola mit Cranberries
Gesamt: 35 min
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Zubereitung
Hafer- und Dinkelflocken mit Quinoa, Mandeln, Haselnüssen, Pistazien, Zimt, Honig und Öl verrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, gleichmäßig verteilen und im auf 175 °C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten rösten. Zwischendurch mehrmals wenden.
Granola auskühlen lassen. Cranberries hacken und unterheben. Mit Joghurt servieren.
In einer luftdichten Dose bleibt das Granola gut 2 Wochen frisch.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß12g22%
- Fett24g32%
- Kohlenhydrate67g22%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 100 g kernige Haferflocken
- 100 g Dinkelflocken
- 50 g Mandelstifte
- 30 g Quinoa
- 25 g gehackte Haselnüsse
- 25 g gehackte Pistazien
- 1 TL Zimt
- 70 g Honig
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 40 g getrocknete Cranberries
