Knuspermüsli mit Ahornsirup und Schokolade

Name: Knuspermüsli mit Ahornsirup und Schokolade
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 9
Ingredients: 250.0 g kernige Haferflocken; 100.0 g Nusskernemischung oder Studentenfutter; 50.0 g Kürbiskerne; 50.0 g Sonnenblumenkerne; 60.0 g Mandelstifte; 1.0 Prise(n) Salz; 2.0 EL Kakao; 90.0 g Kokosöl; 100.0 g Ahornsirup; 1.0 Pck. Vanillezucker; 100.0 g Zartbitterschokolade

Gesamtzeit

Einfach

1

Gesamtzeit

Einfach

1

Zutaten für 9 Portionen

9 Portionen

250 g
kernige Haferflocken
100 g
Nusskernemischung oder Studentenfutter
50 g
Kürbiskerne
50 g
Sonnenblumenkerne
60 g
Mandelstifte
1 Prise(n)
Salz
2 EL
Kakao
90 g
Kokosöl
100 g
Ahornsirup
1 Pck.
Vanillezucker
100 g
Zartbitterschokolade

Nährwerte pro Portionen:

Energie

375 kcal

Kohlenhydrate

29.9 g

Fett

24.8 g

Eiweiß

10.7 g

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Zubereitung

Den Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 140 °C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

250 g kernige Haferflocken
100 g Nusskernemischung oder Studentenfutter
50 g Kürbiskerne
50 g Sonnenblumenkerne
60 g Mandelstifte
1 Prise(n) Salz
2 EL Kakao
90 g Kokosöl
100 g Ahornsirup
1 Pck. Vanillezucker

Alle Nüsse und Saaten mit Salz und Kakao in einer Schüssel mischen. Kokosöl, Ahornsirup und Vanillezucker in einem kleinen Topf leicht erwärmen, bis das Öl geschmolzen ist. Dann die Mischung zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben und alles gründlich vermengen.

Das Granola gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech verteilen, im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene ca. 12-15 Minuten rösten, dabei ein bis zwei Mal wenden.