Name: Himbeer-Joghurtcreme mit Knuspermüsli
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400.0 g TK-Himbeeren; 4.0 EL Zucker; 250.0 g Speisequark, Magerstufe; 300.0 g Naturjoghurt; 1.0 EL Zitronensaft; 16.0 EL Knusper Müsli Schoko; 25.0 g Raspelschokolade

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

400 g TK-Himbeeren
4 EL Zucker
250 g Speisequark, Magerstufe
300 g Naturjoghurt
1 EL Zitronensaft
16 EL Knusper Müsli Schoko
25 g Raspelschokolade

Nährwerte pro Portionen:

Energie

400 kcal

Kohlenhydrate

54.7 g

Fett

12.5 g

Eiweiß

15.7 g

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Zubereitung

400 g TK-Himbeeren
2 EL Zucker

Himbeeren auftauen lassen, einige für die Deko beiseitelegen, den Rest mit 2 EL Zucker bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Himbeeren dann mit einer Gabel zu Püree zerdrücken.

250 g Speisequark, Magerstufe
300 g Naturjoghurt
2 EL Zucker
1 EL Zitronensaft

Quark, Joghurt, den restlichen Zucker und den Zitronensaft verrühren.

16 EL Knusper Müsli Schoko
25 g Raspelschokolade

Das Joghurt-Müsli wie folgt in kleine Gläschen schichten: 2 EL Knuspermüsli, Joghurtcreme, Himbeerpüree, 2 EL Knuspermüsli, Joghurtcreme, Himbeerpüree und zum Schluss Joghurtcreme. Mit den beiseitegelegten Himbeeren dekorieren und mit Schokoraspeln bestreuen.

Tipp zum Rezept

Das Müsli kannst du gut vorbereiten und luftdicht verschlossen einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Nach Belieben kannst du die Früchte variieren und zum Beispiel andere Sorten nehmen bzw. während der Saison frische Beeren verwenden.