Knoblauch-Käse-Zupfbrot

Name: Knoblauch-Käse-Zupfbrot
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Ciabatta zum Aufbacken; 300 g Gouda am Stück; 3 Knoblauchzehen; 5 EL Butter

92 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 393 kcal
Eiweiß 16.2 g
Fett 23.2 g
Kohlenhydrate 30.5 g

ErnährWert

5 /10

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1 Ciabatta zum Aufbacken
300 g Gouda am Stück
3 Knoblauchzehen
5 EL Butter
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Zubereitung

Zutaten
- 1 Ciabatta zum Aufbacken
- 300 g Gouda am Stück
Ciabatta diagonal kreuzweise einschneiden, so dass die Würfel zwischen den Schnitten 1-1,5 cm groß sind. Gouda in Streifen schneiden (sollen anschließend in die Einschnitte passen).
Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- 5 EL Butter
Knoblauch schälen und fein hacken. Butter schmelzen, Knoblauch zugeben. Butter wieder etwas fest werden lassen. Butter anschließend in die Einschnitte schmieren, Käse ebenfalls dazwischen verteilen.
Ciabatta auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorgeheizten Ofen ca. 15 Minuten backen. Die Würfel können anschließend mit den Fingern aus dem Brot gezogen werden.