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Ciabatta-Zupfbrot

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Gesamtzeit25 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 100 g Edamer
    • 60 g getrocknete Tomaten

    Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Edamer Scheiben in Stücke und getrocknete Tomaten in Streifen schneiden.

    • 1 Ciabatta
    • 30 g Kräuterbutter

    Ciabatta mit einem Messer kreuz und quer ca. 2 cm tief einschneiden. In jeden Schnitt zunächst etwas Kräuterbutter geben und dann den Edamer Käse und die getrockneten Tomaten. Im vorgeheizten Backofen 10-12 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie367 kcal17 %
Eiweiß14.8 g27 %
Fett13.8 g18 %
Kohlenhydrate47 g16 %
Vitamin B120.55 μg22 %
Jod8.3 μg6 %
Eisen1 mg7 %
Calcium255 mg26 %

Tipp

Ein Frühlingsquark rundet diesen tollen Snack als Dip optimal ab.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Anja Corvin

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