Klassisches Bärlauchpesto

44 Bewertungen

Klassisches Bärlauchpesto

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 709 kcal
Eiweiß 10 g
Fett 72.5 g
Kohlenhydrate 8.76 g

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Becher

0 Becher

Du siehst die Zutaten für 0 Becher. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Küchenreibe
Standmixer
Schraubgläser

Zubereitung

Zutaten
- 50 g Pinienkerne
Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne rösten.
Du brauchst
- Küchenreibe
Zutaten
- 20 g Parmesan
Parmesan fein reiben.
Du brauchst
- Standmixer
Zutaten
- 200 g frischer Bärlauch
- 100 ml Rapsöl
- 25 ml Olivenöl
- Salz
Bärlauch waschen und trocken tupfen. Mit dem Messer grob zerkleinern und in einen Mixer geben. Öl, Olivenöl und eine gute Prise Salz dazugeben und mixen. Pinienkerne und Parmesan zufügen und alles fein pürieren.
Du brauchst
- Schraubgläser
In saubere Schraubgläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	709 kcal	32 %
Eiweiß	10 g	18 %
Fett	72.5 g	97 %
Kohlenhydrate	8.76 g	3 %
Vitamin A	510 μg	64 %
Vitamin E	13.4 mg	112 %
Vitamin C	150 mg	150 %
Calcium	201 mg	20 %

Tipp

Dieses Pesto ist eine wahre Geschmacksexplosion zu frischer Pasta. Nudeln selbst zu machen ist einfacher als gedacht und lohnt sich nicht nur, um deine Gäste zu beeindrucken!

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Marita

Einfaches, aber sehr leckeres Rezept

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Nudeln mit Lachssahnesauce und Brokkoli

Ofen-Lachs mit Kartoffeln und Gemüse

Gebackene Chiquita Bananen mit Himbeersoße

Fisch auf geschmorten Tomaten

Vorschläge unserer Redaktion

Bärlauchbutter

Gnocchi mit Bärlauchpesto, grünem Spargel und Kirschtomaten

Bärlauchbrötchen

Selbstgemachte Tagliatelle

Dein REWE Newsletter

Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Beispiel ansehen