Name: Kirsch Clafoutis
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 30 Süßkirschen; 150 ml Sahne; 150 ml Milch; 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker; 5 Eier (M); 110 g Zucker; 80 g Mehl; 1 EL Butter; 2 EL Puderzucker

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Gesamtzeit1:20 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 12

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Utensilien

Handmixer
Ofenform
Sieb

Zutaten
- 30 Süßkirschen
- 150 ml Sahne
- 150 ml Milch
- 2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
Kirschen waschen, Stiele und Kern entfernen. Sahne, Milch und Vanillezucker verrühren.
Du brauchst
- Handmixer
Zutaten
- 5 Eier (M)
- 110 g Zucker
- 80 g Mehl
Eier mit dem Handmixer cremig schlagen und den Zucker einrühren. Mehl und Sahne zugeben und verrühren.
Du brauchst
- Ofenform
Zutaten
- 1 EL Butter
Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ofenform (ca. 20 x 30 cm) mit Butter fetten und ⅔ der Kirschen in der Form verteilen. Den Teig darüber gießen und die restlichen Kirschen darauf verteilen.
Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- 2 EL Puderzucker
Clafoutis ca. 40-50 Minuten im Ofen backen, bis die Masse fest ist. Puderzucker in ein Sieb geben und den Clafoutis damit bestreuen.