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Porridge mit weißem Mandelmus und Kirschen

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1
5,0/5
Gesamtzeit15 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 800 ml Mandeldrink (oder Milch)
    • 200 g zarte Haferflocken
    • 2 EL Ahornsirup
    • 1 Prise(n) Salz

    Mandeldrink (oder Milch) in einem Topf erhitzen. Ahornsirup, Haferflocken und 1 Prise Salz einrühren und 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und weitere 5 Minuten quellen lassen.

    • 200 g Kirschen
    • 60 g Mandelmus (weiß)
    • 50 g ungeschälte Mandelkerne

    Kirschen waschen und Stiele und Kerne entfernen. Mandelmus ins Porridge einrühren. Porridge auf 4 Schalen verteilen und mit Kirschen und Mandeln belegen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie462 kcal21 %
Kohlenhydrate55.4 g18 %
Fett20.4 g27 %
Eiweiß19.2 g35 %
Vitamin E9.26 mg77 %
Ballaststoffe9.51 g32 %
Niacin5.58 mg43 %
Folat143 µg36 %

Tipp

Wer mag, kann das Porridge noch mit Kakaonibs oder Schokostreuseln bestreuen.

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