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Kirsch Crumble

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Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Backförmchen
  • Sieb

Zubereitung

    • 750 g Süßkirschen

    Kirschen waschen und Stein und Stiel entfernen.

    • 100 g Butter
    • 200 g Weizenmehl Type 405
    • 1 Prise(n) Salz
    • 100 g Zucker
    • 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker

    Butter, Mehl, Salz, Zucker und Vanillezucker mit den Händen grob verkneten und 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

    • Backförmchen
    • 1 EL Öl

    4 kleine Quicheformen (ca. 10 cm) oder eine große (24 cm) mit Öl einfetten. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    • Sieb
    • 2 EL Puderzucker
    • 4 Kugel(n) Vanilleeis

    Kirschen in den Formen verteilen und Streusel darauf verteilen. Crumble für ca. 25 Minuten goldbraun backen. Puderzucker in ein Sieb geben und den Crumble damit bestreuen. Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie801 kcal36 %
Kohlenhydrate104 g35 %
Fett40.5 g54 %
Eiweiß7.9 g14 %
Ballaststoffe4.51 g15 %
Vitamin A365 μg46 %
Vitamin C25.3 mg25 %
Kalium535 mg27 %

Tipp

Wer mag, kann für eine frischere Note noch etwas Zitronenabrieb unter die Streusel kneten.

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