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Kirsch-Bananen-Kefir

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Gesamtzeit10 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Portionen
2 Portionen

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Utensilien

  • Stabmixer
  • oder
  • Mixer/Blender

Zubereitung

    • Stabmixer
    • oder
    • Mixer/Blender
    • 150 g Sauerkirschen (TK, angetaut)
    • 1 EL Kokosblütenzucker

    Kirschen in einem hohen Rührbecher mit 30 ml Wasser und 1 EL Kokosblütenzucker pürieren. Beiseitestellen.

    • 2 Bananen
    • 250 ml Kefir
    • 2 EL Mandelmus (weiß)
    • 1 Prise(n) Salz

    Bananen schälen, grob zerteilen und in einem zweiten Becher mit Kefir, Mandelmus und 1 Prise Salz ebenfalls pürieren.

    • 1 EL Kokosblütenzucker

    Bananenkefir auf 2 Gläser verteilen und langsam das Kirschpüree dazugeben, sodass ein schöner Swirl entsteht. Mit dem restlichen Kokosblütenzucker bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie348 kcal16 %
Kohlenhydrate52.7 g18 %
Fett10.9 g15 %
Eiweiß7.8 g14 %
Calcium192 mg19 %
Kalium824 mg41 %
Magnesium91 mg24 %
Biotin11.6 μg26 %

Tipp

Statt Kirschen kannst du auch Himbeeren nehmen. 

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