Kichererbsen-Fusilli als orientalische Hackpfanne

Name: Kichererbsen-Fusilli als orientalische Hackpfanne
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g REWE Bio Junge Erbsen tiefgefroren; 1 Zwiebel; 1 EL REWE Beste Wahl Mandeln Natur; 5 ja! Soft Datteln; 0.5 Bund Minze; 400 g REWE Bio Fusilli Kichererbsen; 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ; 400 g REWE Bio Rinderhackfleisch; Salz; Pfeffer; 1 Prise(n) REWE Beste Wahl Zimt gemahlen; 2 EL ja! Sultaninen; 4 EL REWE Bio Joghurt mild

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Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 707 kcal
Eiweiß 44 g
Fett 24.6 g
Kohlenhydrate 74.7 g

ErnährWert

7 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 100 g REWE Bio Junge Erbsen tiefgefroren
- 1 Zwiebel
- 1 EL REWE Beste Wahl Mandeln Natur
- 5 ja! Soft Datteln
- 0.5 Bund Minze
Erbsen antauen lassen. Zwiebel schälen und würfeln. Mandeln und Datteln hacken. Minze waschen, trocken schütteln und zupfen. Den Großteil der Minze fein hacken, ein paar Blätter beiseite legen.
Zutaten
- 400 g REWE Bio Fusilli Kichererbsen
Fusilli nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen.
Zutaten
- 1 EL REWE Bio Rapsöl nativ
- 400 g REWE Bio Rinderhackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise(n) REWE Beste Wahl Zimt gemahlen
- 2 EL ja! Sultaninen
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin dünsten und Hackfleisch krümelig knusprig braten. Mit Salz, Pfeffer und Zimt würzen. Erbsen, Datteln, Rosinen und gehackte Minze unterheben. Nudeln unter das Hack mischen und mit Salz abschmecken.
Zutaten
- 4 EL REWE Bio Joghurt mild
Nudeln auf tiefen Tellern anrichten und mit gehackten Mandeln und Minzblättern garnieren. Einen Klecks Joghurt darauf geben.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	707 kcal	32 %
Eiweiß	44 g	80 %
Fett	24.6 g	33 %
Kohlenhydrate	74.7 g	25 %
Ballaststoffe	19 g	63 %
Folat	386 µg	97 %
Calcium	184 mg	18 %
Magnesium	178 mg	47 %

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Anonym

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