Name: Erdnussbutter-Schoko-Balls
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 200.0 g Datteln; 100.0 g Erdnüsse; 1.5 EL REWE Bio Erdnussbutter; 35.0 g REWE Bio Haferflocken; 20.0 g Haselnüsse; 3.0 EL Kakaopulver; 1.0 Prise(n) Salz; 0.5 Schote(n) Vanille

Zutaten für 12 Portionen

12 Portionen

200 g Datteln
100 g Erdnüsse
1.5 EL REWE Bio Erdnussbutter
35 g REWE Bio Haferflocken
20 g Haselnüsse
3 EL Kakaopulver
1 Prise(n) Salz
0.5 Schote(n) Vanille

Utensilien

Mixer/Blender,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

140 kcal

Kohlenhydrate

17.9 g

Fett

6.4 g

Eiweiß

4.5 g

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Zubereitung

200 g Datteln

Datteln ca. 1 Stunde in Wasser einweichen.

Mixer/Blender

100 g Erdnüsse
1.5 EL REWE Bio Erdnussbutter
25 g REWE Bio Haferflocken

Datteln abgießen und die Hälfte mit Erdnüssen, Erdnussbutter und 25 g Haferflocken mit dem Blitzhacker zu einer gleichmäßig-feinen Masse pürieren. Die Masse aber nicht länger als 1,5 Minuten mixen.

10 g REWE Bio Haferflocken
20 g Haselnüsse
1 EL Kakaopulver
1 Prise(n) Salz
0.5 Schote(n) Vanille

Andere Hälfte der Datteln mit übrigen Haferflocken, Haselnüssen, 1 EL Kakao, Salz und dem Mark der Vanilleschote fein pürieren.

2 EL Kakaopulver

Je ein bisschen der Schoko- und der Erdnussmasse nehmen und Kugeln daraus formen. Restliches Kakaopulver auf einen Teller geben und die Kugeln darin wälzen.