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Kaffee-Shortbread

Kaffee-Shortbread

Gesamtzeit40 Minuten

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 25 Stücke

25 Stücke
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Backofen vorheizen (E-Herd: 150 °C/Gas: siehe Hersteller).

  • Du brauchst
    • Handrührgerät

    Weiche Butter, beide Zuckersorten und Vanillezucker mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Kaffeepulver unterrühren.

  • Du brauchst
    • Handrührgerät

    Mehl esslöffelweise in die Masse einarbeiten, bis ein cremiger und homogener Teig entsteht.

  • Du brauchst
    • Nudelholz
    • Plätzchenausstecher Kreis

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 6 mm dick ausrollen und Kreise ausstechen. Vorgang so lange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.

  • Du brauchst
    • Backpapier

    Kreise auf 1-2 mit Backpapier ausgelegte Bleche legen und nacheinander ca. 20 Minuten im Backofen backen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie129 kcal6 %
Eiweiß1.02 g2 %
Fett7.58 g10 %
Kohlenhydrate14.1 g5 %
Magnesium2.29 mg1 %
Kalium21.9 mg1 %
Phosphor8.99 mg1 %
Phosphor8.99 mg1 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Sie lieben Kaffee? Geben Sie noch ein paar zerstoßene Kaffeebohnen in den Teig.

Ökotrophologin / Ernährungsberaterin
Svenja Kilzer

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