Joghurtmousse mit Himbeersoße

Name: Joghurtmousse mit Himbeersoße
Prep time: 25 min
Cook time: 240 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zitrone; 3 EL Zucker; 2 TL Agar Agar; 400 g Naturjoghurt; 50 g Sahne; 300 g TK-Himbeeren; 2 EL Ahornsirup

35 Bewertungen

Gesamtzeit4:25 Stunden

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 214 kcal
Kohlenhydrate 28.4 g
Eiweiß 6.4 g
Fett 8.1 g

ErnährWert

7 /10

Was ist das?

Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Dessertgläser

Zubereitung

Zutaten
- 1 Zitrone
- 3 EL Zucker
- 2 TL Agar Agar
- 400 g Naturjoghurt
- 50 g Sahne
Zitrone auspressen und zusammen mit 100 ml Wasser, dem Zucker sowie Agar Agar aufkochen und 3 Minuten leise köcheln lassen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und Joghurt und Sahne unterrühren.
Du brauchst
- Dessertgläser
In 4 Gläser füllen und 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Zutaten
- 300 g TK-Himbeeren
- 2 EL Ahornsirup
Für die Himbeersoße die Himbeeren im Wasserbad auftauen lassen. Mit Ahornsirup süßen. Soße auf der Joghurtmousse verteilen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	214 kcal	10 %
Kohlenhydrate	28.4 g	9 %
Eiweiß	6.4 g	12 %
Fett	8.1 g	11 %
Ballaststoffe	3.8 g	13 %
Folat	65.2 µg	16 %
Vitamin C	26.8 mg	27 %
Calcium	179.5 mg	18 %

Tipp

Wer die Joghurtmousse stürzen möchte, nimmt einfach 1 TL mehr Agar Agar. Als Alternative zum pflanzlichen Agar Agar kann man auch 4 Blätter Gelatine nach Packungsanleitung verwenden.

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.

Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Joghurtmousse mit Himbeersoße

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion

Joghurtmousse mit Himbeersoße

ErnährWert

Zutaten für 0 Portion

Utensilien

Nährwerte pro Portion

Gib uns dein Feedback

Rezept teilen

Bewertungen mit Kommentar

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion