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Joghurtmousse mit Himbeersoße

Joghurtmousse mit Himbeersoße

Gesamt: 30 min
Mittel
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Joghurtmousse mit Himbeersoße

Zubereitung

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  1. Zitrone auspressen und zusammen mit 100 ml Wasser, dem Zucker sowie Agar Agar aufkochen und 3 Minuten leise köcheln lassen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und Joghurt und Sahne unterrühren.

  2. In vier Gläser füllen und 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

  3. Für die Himbeersoße die Himbeeren im Wasserbad auftauen lassen. Mit Ahornsirup süßen. Soße auf der Joghurtmousse verteilen und servieren.

REWE Deine Küche Redaktion
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Wer die Joghurtmousse stürzen möchte, nimmt einfach 1 TL mehr Agar Agar. Als Alternative zum pflanzlichen Agar Agar kann man auch 4 Blätter Gelatine nach Packungsanleitung verwenden.  

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    157kcal7%
  • Kohlenhydrate
    24g8%
  • Eiweiß
    5g9%
  • Fett
    4g5%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 1 Zitrone
  • 3 EL Zucker
  • 2 TL Agar Agar
  • 400 g Naturjoghurt
  • 50 g Sahne
  • 300 g TK-Himbeeren
  • 2 EL Ahornsirup
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