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Joghurt Schichtdessert mit gegrillter Aprikose

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Gesamtzeit20 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Grillpfanne
  • Zitruspresse

Zubereitung

    • Grillpfanne

    Den Grill für direkte Hitze vorbereiten oder die Grillpfanne auf dem Herd ohne Fett erhitzen.

    • Zitruspresse
    • 100 g französische Butterkekse (Biskuit au beurre)
    • 1 Bio Zitrone
    • 300 g Aprikosen-Joghurt
    • 250 g Quark (20% Fett)
    • 1 Päckchen Vanillezucker

    Die Kekse grob zerbröseln. Zitrone heiß waschen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Joghurt mit Quark, Zitronenschale, Vanillezucker und 2 EL Zitronensaft cremig rühren

  1. Vier Gläser abwechselnd mit Keksbröseln und Joghurt befüllen.

    • 300 g Aprikosen (frisch)
    • 2 EL flüssiger Honig

    Aprikosen waschen, trocken reiben, halbieren und den Stein entfernen. Die Aprikosenhälften 3-4 Min. auf der Schnittseite grillen, dann wenden und nochmals 2-3 Min. grillen. Die Aprikosenhälften vom Grill nehmen, mit Honig beträufeln und leicht abkühlen lassen. Dann auf die vorbereiteten Dessertgläser geben und servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie315 kcal14 %
Kohlenhydrate46.2 g15 %
Fett8 g11 %
Eiweiß13.5 g25 %

Tipp

Statt Aprikose kannst du auch andere Obst- und Joghurtsorten wie Pfirsisch oder Mango nehmen. 

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