Joghurt Schichtdessert mit gegrillter Aprikose

Name: Joghurt Schichtdessert mit gegrillter Aprikose
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100.0 g französische Butterkekse (Biskuit au beurre); 1.0 Bio Zitrone; 300.0 g Aprikosen-Joghurt; 250.0 g Quark (20% Fett); 1.0 Pck. Vanillezucker; 300.0 g Aprikosen (frisch); 2.0 EL flüssiger Honig

20min Gesamtzeit

Einfach

6

20min Gesamtzeit

Einfach

6

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

100 g	französische Butterkekse (Biskuit au beurre)
1	Bio Zitrone
300 g	Aprikosen-Joghurt
250 g	Quark (20% Fett)
1 Pck.	Vanillezucker
300 g	Aprikosen (frisch)
2 EL	flüssiger Honig

Utensilien

Grillpfanne, Zitruspresse,

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Nährwerte pro Portion:

Energie: 315 kcal
Kohlenhydrate: 46,2 g

Fett: 8 g
Eiweiß: 13,5 g

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Zubereitung

Grillpfanne

Den Grill für direkte Hitze vorbereiten oder die Grillpfanne auf dem Herd ohne Fett erhitzen.

Zitruspresse

100 g französische Butterkekse (Biskuit au beurre)
1 Bio Zitrone
300 g Aprikosen-Joghurt
250 g Quark (20% Fett)
1 Pck. Vanillezucker

Die Kekse grob zerbröseln. Zitrone heiß waschen, die Schale fein abreiben und den Saft auspressen. Joghurt mit Quark, Zitronenschale, Vanillezucker und 2 EL Zitronensaft cremig rühren

Vier Gläser abwechselnd mit Keksbröseln und Joghurt befüllen.

300 g Aprikosen (frisch)
2 EL flüssiger Honig

Aprikosen waschen, trocken reiben, halbieren und den Stein entfernen. Die Aprikosenhälften 3-4 Min. auf der Schnittseite grillen, dann wenden und nochmals 2-3 Min. grillen. Die Aprikosenhälften vom Grill nehmen, mit Honig beträufeln und leicht abkühlen lassen. Dann auf die vorbereiteten Dessertgläser geben und servieren.