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Herzkekse

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9 Bewertungen
Gesamtzeit50 Minuten
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 18 Stücke
18 Stücke

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Utensilien

  • Nudelholz
  • Plätzchenausstecher Herz
  • Zahnstocher

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.

    • 125 g Margarine
    • 60 g Puderzucker
    • 0.5 TL Vanilleextrakt
    • 150 g Mehl Type 405

    Für den Teig Margarine, Puderzucker, Vanilleextrakt und Mehl in einer Schüssel mit den Händen verkneten.

    • Nudelholz
    • Plätzchenausstecher Herz
    • Zahnstocher
    • 4 TL Erdbeermarmelade

    Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen, mit einem herzförmigen Ausstecher 18 Kekse ausstechen. 9 Herzen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, je einen Zahnstocher bis zur Mitte  auflegen und ¼ TL Erdbeermarmelade mittig platzieren. Die restlichen Herzen darauflegen und an den Rändern leicht andrücken.

  2. Nacheinander die Herzkekse ca. 15–20 Min. goldbraun backen und nach Belieben verzieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie95 kcal4 %
Kohlenhydrate10.3 g3 %
Fett5.6 g7 %
Eiweiß0.9 g2 %
Folat1 µg0 %
Calcium1.1 mg0 %
Magnesium2 mg1 %
Jod0.7 μg0 %

Tipp

Verziere die Plätzchen noch nach Belieben mit Zuckerguss, Zuckerstreuseln und gehackten Nüssen.

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