Ofen auf 200° C vorheizen. Spargel im unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Spargel mit Olivenöl bestreichen und mit Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit den Händen durchmengen und auf ein eingefettetes Backblech geben.
Spargel im Ofen für 8 Minuten garen und sofort servieren.
Endlich Spargelzeit! Da fragen sich Viele: Wie mache ich grünen Spargel? Probiere grünen Spargel aus dem Ofen. Das ist einfach und richtig lecker!
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
247 kcal
11 %
Eiweiß
9.3 g
17 %
Fett
19.9 g
27 %
Kohlenhydrate
9.3 g
3 %
Folat
245 µg
61 %
Calcium
237 mg
24 %
Jod
38 μg
25 %
Magnesium
46.8 mg
12 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Du kannst den Spargel auch in Alufolie wickeln und im Ofen garen. Je nach Ofen verlängert sich die Garzeit auf ca. 15 Minuten. Zum Spargel passt wunderbar ein saftiges Steak.
