Ofen auf 200° C vorheizen. Spargel im unteren Drittel schälen und die Enden abschneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Spargel mit Olivenöl bestreichen und mit Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit den Händen durchmengen und auf ein eingefettetes Backblech geben.
Spargel im Ofen für 8 Minuten garen und sofort servieren.
Endlich Spargelzeit! Da fragen sich Viele: Wie mache ich grünen Spargel? Probiere grünen Spargel aus dem Ofen. Das ist einfach und richtig lecker!
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
395 kcal
18 %
Eiweiß
18.9 g
34 %
Fett
32.2 g
43 %
Kohlenhydrate
9.72 g
3 %
Vitamin A
430 μg
54 %
Vitamin C
50.1 mg
50 %
Calcium
597 mg
60 %
Magnesium
63.9 mg
17 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Du kannst den Spargel auch in Alufolie wickeln und im Ofen garen. Je nach Ofen verlängert sich die Garzeit auf ca. 15 Minuten. Zum Spargel passt wunderbar ein saftiges Steak.
