Lieber Kunde,
bitte beachten Sie folgenden wichtigen Hinweis:
Um alle Services nutzen zu können, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihren Browser-Einstellungen.
Nach dem Aktivieren von Cookies klicken Sie bitte hier.
Gewählte Zutaten:
Eier hart kochen. Salat putzen, waschen und trocken schleudern. In mundgerechte Stücke zupfen. Äpfel waschen, vierteln und Viertel in dünne Spalten schneiden. Zitronensaft auspressen und Äpfel mit dem Zitronensaft mischen. Lauchzwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Hart gekochte Eier pellen und das Eigelb herauslösen. Mit Essig, Öl und Senf pürieren. Eiweiß hacken, Dill waschen und in Fähnchen hacken. Beides unter die Vinaigrette rühren.
Salat, Äpfel und Lauchzwiebeln mischen und Ei-Vinaigrette darüber verteilen.
| Nährstoff | Tagesanteil | |
|---|---|---|
| Energie | 347 kcal | 16 % |
| Eiweiß | 7.8 g | 14 % |
| Fett | 27.3 g | 36 % |
| Kohlenhydrate | 19.2 g | 6 % |
| Vitamin A | 1160 μg | 145 % |
| Vitamin E | 16.3 mg | 136 % |
| Folat | 124.2 µg | 31 % |
| Vitamin C | 28.5 mg | 28 % |
Magst du gerne Kapern? Dann gib noch 1-2 EL Kapern mit in die Vinaigrette.
Rezepte
Ernährung
Wissen mit Nährwert
Suche
Ernährungspläne
