Zitronenschale ohne das Weiße abhobeln und mit Wasser, Zucker und Lavendelblüten aufkochen. Für jedes Glas eine Lavendelblüte zur Dekoration beiseite legen.
Du brauchst
Sieb
Topf vom Herd ziehen, Deckel darauf legen und 1 Stunde ziehen lassen. Den entstandenen Sirup durch ein feines Sieb gießen und abkühlen lassen. Zitronen halbieren und den Saft auspressen.
Sirup mit gekühltem Mineralwasser und Zitronensaft vermischen. Die Limonade mit Eiswürfeln und übrigen Lavendelblüten garniert servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
141 kcal
6 %
Eiweiß
0.3 g
1 %
Fett
0.24 g
Kohlenhydrate
32.9 g
11 %
Vitamin C
16.4 mg
16 %
Calcium
19.7 mg
2 %
Magnesium
11.8 mg
3 %
Kalium
63.3 mg
3 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Du kannst den Sirup auch mit getrockneten Lavendelblüten herstellen. Nimm einfach 3 EL getrocknete Blüten. Noch schöner sieht die Limo aus, wenn du Zitronenscheiben, -zesten oder Blaubeeren mit ins Glas gibst.
