• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Grüner Salat mit Leinöl-Zitronen-Joghurtdressing

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
0 Bewertungen
Gesamtzeit15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Küchenreibe
  • Zitruspresse
  • Knoblauchpresse

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • Zitruspresse
    • 0.5 Bio Zitrone
    • 200 g Joghurt (3,5 % Fett)
    • 3 EL Leinöl
    • 1 TL Kokosblütenzucker oder Rohrzucker

    Zitrone heiß waschen, trocken reiben und die Schale fein abreiben. Zitronenhälfte auspressen. Joghurt, Leinöl, Zitronensaft und -schale und Zucker in einer Salatschüssel gründlich verrühren

    • Knoblauchpresse
    • 0.5 Zehe(n) Knoblauch
    • Salz
    • Pfeffer (schwarz, gemahlen)

    Knoblauch abziehen und dazu pressen. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    • 1 Kopf Blattsalat (groß)
    • 0.5 Packung(en) Schnittlauch (frisch)
    • 4 Tomaten

    Salat verlesen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Schnittlauch abspülen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Tomaten waschen, trocken reiben, in Spalten schneiden und dabei die grünen Stielansätze entfernen. Salat, Schnittlauch und Tomaten unter das Dressing mischen, sofort anrichten. Dazu passt knusprig geröstetes Knoblauch-Baguette oder Röstkartoffeln aus dem Backofen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie135 kcal6 %
Kohlenhydrate8.5 g3 %
Fett9.8 g13 %
Eiweiß3.7 g7 %
Kalium510.3 mg26 %
Vitamin A127.3 μg16 %
Vitamin C26.4 mg26 %
Vitamin K124.4 μg191 %

Tipp

Für eine vegane Variante einfach eine pflanzliche Joghurt-Alternative, z. B. Seidentofu, Kokos-Joghurtalternative oder Hafercreme, verwenden.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.