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Marinierte Schweinenackensteaks mit Feta-Dip und Gurkensalat

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2 Bewertungen
Gesamtzeit25 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
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Utensilien

  • Knoblauchpresse
  • Küchenreibe
  • Grill

Zubereitung

    • Knoblauchpresse
    • 1 Knoblauchzehe
    • 500 g Naturjoghurt

    Knoblauch schälen und in den Joghurt pressen.

    • Küchenreibe
    • 2 Salatgurken
    • 0.25 Bund Minze
    • 200 g Feta
    • Salz
    • Pfeffer

    Gurken waschen. Von einer Gurke die Hälfte fein raspeln, die restlichen 1,5 Gurken in feine Scheiben hobeln. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter fein hacken. Feta zerbröseln. Gurkenraspeln, Minze und Feta zum Joghurt geben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    • 3 EL Weißweinessig
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz
    • Pfeffer
    • 0.5 TL Senf
    • 0.5 TL Zucker

    Essig mit Öl verschlagen, mit Salz, Pfeffer, Senf und etwas Zucker würzen. Mit den Gurkenscheiben vermengen.

    • Grill
    • 2 Packung(en) Wilhelm Brandenburg Schweine Nackensteak in Paprikamarinade (à 2 Stück)

    Steaks grillen und zusammen mit dem Feta-Dip und dem Gurkensalat servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie636 kcal29 %
Eiweiß44.4 g81 %
Fett44.8 g60 %
Kohlenhydrate13.8 g5 %
Vitamin K30.4 μg47 %
Kalium1039.3 mg52 %
Natrium1138 mg207 %
Calcium354.3 mg35 %

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