Marinierte Schweinenackensteaks mit Feta-Dip und Gurkensalat

Name: Marinierte Schweinenackensteaks mit Feta-Dip und Gurkensalat
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 500 g Naturjoghurt; 2 Salatgurken; 0.25 Bund Minze; 200 g Feta; Salz; Pfeffer; 3 EL Weißweinessig; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Senf; 0.5 TL Zucker; 2 Packung(en) Wilhelm Brandenburg Schweine Nackensteak in Paprikamarinade (à 2 Stück)

2 Bewertungen

Gesamtzeit25 Minuten

Zubereitung25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 636 kcal
Eiweiß 44.4 g
Fett 44.8 g
Kohlenhydrate 13.8 g

ErnährWert

4 /10

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Zubereitung

Du brauchst
- Knoblauchpresse
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 500 g Naturjoghurt
Knoblauch schälen und in den Joghurt pressen.
Du brauchst
- Küchenreibe
Zutaten
- 2 Salatgurken
- 0.25 Bund Minze
- 200 g Feta
- Salz
- Pfeffer
Gurken waschen. Von einer Gurke die Hälfte fein raspeln, die restlichen 1,5 Gurken in feine Scheiben hobeln. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter fein hacken. Feta zerbröseln. Gurkenraspeln, Minze und Feta zum Joghurt geben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten
- 3 EL Weißweinessig
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 0.5 TL Senf
- 0.5 TL Zucker
Essig mit Öl verschlagen, mit Salz, Pfeffer, Senf und etwas Zucker würzen. Mit den Gurkenscheiben vermengen.
Du brauchst
- Grill
Zutaten
- 2 Packung(en) Wilhelm Brandenburg Schweine Nackensteak in Paprikamarinade (à 2 Stück)
Steaks grillen und zusammen mit dem Feta-Dip und dem Gurkensalat servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	636 kcal	29 %
Eiweiß	44.4 g	81 %
Fett	44.8 g	60 %
Kohlenhydrate	13.8 g	5 %
Vitamin K	30.4 μg	47 %
Kalium	1039.3 mg	52 %
Natrium	1138 mg	207 %
Calcium	354.3 mg	35 %

Ökotrophologin
Diane Buckstegge

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