Marinierte Schweinenackensteaks mit Feta-Dip und Gurkensalat

Zubereitung

1. Du brauchst

   Knoblauchpresse

   Zutaten

   500 g Naturjoghurt  • 1 Knoblauchzehe

   Knoblauch schälen und in den Joghurt pressen.

2. Du brauchst

   Küchenreibe

   Zutaten

   2 Salatgurken  • 0,25 Bund Minze  • 200 g Feta  • Salz  • Pfeffer

   Gurken waschen. Von einer Gurke die Hälfte fein raspeln, die restlichen Gurken in feine Scheiben hobeln. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter fein hacken. Feta zerbröseln. Gurkenraspeln, Minze und Feta zum Joghurt geben, gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Zutaten

   3 EL Weißweinessig  • 2 EL Olivenöl  • Salz  • Pfeffer  • 0,50 TL Senf  • 0,50 TL Zucker

   Essig mit Öl verschlagen, mit Salz, Pfeffer, Senf und etwas Zucker würzen. Mit den Gurkenscheiben vermengen.

4. Zutaten

   2 Packung(en) Wilhelm Brandenburg Schweine Nackensteak in Paprikamarinade (à 2 Stück)

   Steaks zusammen mit dem Feta-Dip und dem Gurkensalat servieren.