Granatapfel-Switchel

Granatapfel-Switchel

Gesamtzeit
Einfach
12

Zubereitung

  • 80 g Ingwer (frisch)

1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Den Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und in das Wasser geben. 2 Minuten köcheln, dann 20 Minuten ziehen lassen.

  • Sieb
  • 5 EL REWE Bio Ahornsirup

Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen, den Ahornsirup in den noch warmen Ingwertee rühren und diesen dann komplett abkühlen lassen (nach einer Stunde in den Kühlschrank stellen).

  • Zitruspresse
  • 3 Zitronen
  • 5 EL Apfelessig
  • 150 ml Granatapfelsaft
  • 4 EL Granatapfelkerne

Zitronen auspressen. Zitronensaft, Apfelessig sowie Granatapfelsaft zum Tee geben, umrühren und den Switchel auf 4 Gläser verteilen. Zuletzt die Granatapfelkerne in die Gläser streuen. 

Granatapfel-Switchel

Tipp zum Rezept

Die abgeseihten Ingwerscheiben können noch zum Kochen für ein anderes Gericht verwendet, ein zweites Mal für Tee aufgegossen oder auch als besonderer Ingwer-Kick im Switchel gelassen werden.

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