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Granatapfel-Switchel

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Gesamtzeit1:45 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Sieb
  • Zitruspresse

Zubereitung

    • 80 g Ingwer (frisch)

    1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Den Ingwer schälen, in Scheiben schneiden und in das Wasser geben. 2 Minuten köcheln, dann 20 Minuten ziehen lassen.

    • Sieb
    • 5 EL REWE Bio Ahornsirup

    Flüssigkeit durch ein Sieb abgießen, den Ahornsirup in den noch warmen Ingwertee rühren und diesen dann komplett abkühlen lassen (nach einer Stunde in den Kühlschrank stellen).

    • Zitruspresse
    • 3 Zitronen
    • 5 EL Apfelessig
    • 150 ml Granatapfelsaft
    • 4 EL Granatapfelkerne

    Zitronen auspressen. Zitronensaft, Apfelessig sowie Granatapfelsaft zum Tee geben, umrühren und den Switchel auf 4 Gläser verteilen. Zuletzt die Granatapfelkerne in die Gläser streuen. 

Diese hippe Limonade ist nicht nur lecker, sondern dank wertvoller Inhaltsstoffe wie Ingwer und Apfelessig auch richtig gesund!

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie115 kcal5 %
Kohlenhydrate25 g8 %
Fett0.8 g1 %
Eiweiß0.9 g2 %
Ballaststoffe1.9 g6 %
Vitamin C14.4 mg14 %
Kalium315 mg16 %
Zink1.2 mg14 %

Tipp

Die abgeseihten Ingwerscheiben können noch zum Kochen für ein anderes Gericht verwendet, ein zweites Mal für Tee aufgegossen oder auch als besonderer Ingwer-Kick im Switchel gelassen werden.

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