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Gurken-Limonade

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    112 Bewertungen
    Gesamtzeit10 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 2 Portionen
    2 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Mixer/Blender
    • Sieb

    Zubereitung

      • Mixer/Blender
      • Sieb
      • 600 g Bio-Salatgurke
      • 2 Handvoll Bio-Basilikum
      • 100 ml Wasser
      • 60 ml Zitronensaft

      Gurke gründlich waschen und in grobe Stücke schneiden. Basilikum waschen und leicht trocken schütteln. Zusammen mit dem Wasser und dem Zitronensaft in einen Mixer geben und sehr fein pürieren. Die Flüssigkeit anschließend durch ein Sieb passieren.

      • 60 ml Lime Juice

      Gurken-Limonade nun mit Lime Juice nach Belieben süßen (evtl. mehr oder weniger Lime Juice nehmen als angegeben).

      • Eiswürfel
      • Mineralwasser

      Zwei Gläser mit ein paar Eiswürfeln und dann jeweils zur Hälfte mit der Gurken-Limonade auffüllen, ein paar Gurkenscheiben dazugeben und nach Belieben mit Mineralwasser aufgießen.

    Gurken-Limonade ist eine tolle Erfrischung für heiße Sommertage. Sie ist im Handumdrehen fertig und macht sich auch toll auf Grill- und Gartenpartys oder Kindergeburtstagen!

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie86 kcal4 %
    Eiweiß2.4 g4 %
    Fett1.3 g2 %
    Kohlenhydrate14.7 g5 %
    Folat52.4 µg13 %
    Vitamin C45.6 mg46 %
    Ballaststoffe3 g10 %
    Kalium584.4 mg29 %

    Tipp

    Schäle die Gurke nicht, denn die Schale gibt der Limonade zusammen mit dem Basilikum ihre hübsche hellgrüne Farbe!

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