Gurken-Limonade

Name: Gurken-Limonade
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 600 g Bio-Salatgurke; 2 Handvoll Bio-Basilikum; 100 ml Wasser; 60 ml Zitronensaft; 60 ml Lime Juice; Eiswürfel; Mineralwasser

112 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 86 kcal
Eiweiß 2.4 g
Fett 1.3 g
Kohlenhydrate 14.7 g

ErnährWert

3 /10

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Utensilien

Zubereitung

Du brauchst
- Mixer/Blender
- Sieb
Zutaten
- 600 g Bio-Salatgurke
- 2 Handvoll Bio-Basilikum
- 100 ml Wasser
- 60 ml Zitronensaft
Gurke gründlich waschen und in grobe Stücke schneiden. Basilikum waschen und leicht trocken schütteln. Zusammen mit dem Wasser und dem Zitronensaft in einen Mixer geben und sehr fein pürieren. Die Flüssigkeit anschließend durch ein Sieb passieren.
Zutaten
- 60 ml Lime Juice
Gurken-Limonade nun mit Lime Juice nach Belieben süßen (evtl. mehr oder weniger Lime Juice nehmen als angegeben).
Zutaten
- Eiswürfel
- Mineralwasser
Zwei Gläser mit ein paar Eiswürfeln und dann jeweils zur Hälfte mit der Gurken-Limonade auffüllen, ein paar Gurkenscheiben dazugeben und nach Belieben mit Mineralwasser aufgießen.

Gurken-Limonade ist eine tolle Erfrischung für heiße Sommertage. Sie ist im Handumdrehen fertig und macht sich auch toll auf Grill- und Gartenpartys oder Kindergeburtstagen!

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	86 kcal	4 %
Eiweiß	2.4 g	4 %
Fett	1.3 g	2 %
Kohlenhydrate	14.7 g	5 %
Folat	52.4 µg	13 %
Vitamin C	45.6 mg	46 %
Ballaststoffe	3 g	10 %
Kalium	584.4 mg	29 %

Tipp

Schäle die Gurke nicht, denn die Schale gibt der Limonade zusammen mit dem Basilikum ihre hübsche hellgrüne Farbe!

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