Pisco Sour

Pisco Sour

5min Gesamtzeit
Einfach
4

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Zubereitung

  • Cocktail-Shaker
  • 3 cl Limettensaft
  • 12 cl Pisco (Traubenschnaps)
  • 8 cl Zuckersirup
  • 1 Eiweiß (Größe M, sehr frisch)
  • 4 Eiswürfel

Limettensaft, Pisco, Zuckersirup, Eiweiß und Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker geben und ca. 1 Minute kräftig schütteln.

  • Sieb
  • Martinigläser
  • 3 Spritzer Angostura Bitter

Den Cocktail durch ein Barsieb in die Gläser abseihen. Mit einem Löffel den Schaum auf die Gläser verteilen und zuletzt pro Glas 3 Tropfen Angostura Bitters in den Schaum geben.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie

329 kcal

Kohlenhydrate

30,8 g

Fett

0,26 g

Eiweiß

2,65 g

Pisco Sour

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