Name: Pisco Sour
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 3 cl Limettensaft; 12 cl Pisco (Traubenschnaps); 8 cl Zuckersirup; 1 Eiweiß (Größe M, sehr frisch); 4 Eiswürfel; 3 Spritzer Angostura Bitter

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Gesamtzeit5 Minuten

Zubereitung5 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Zutaten

für 2 Personen

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Utensilien

Cocktail-Shaker
Sieb
Martinigläser

Du brauchst
- Cocktail-Shaker
Zutaten
- 3 cl Limettensaft
- 12 cl Pisco (Traubenschnaps)
- 8 cl Zuckersirup
- 1 Eiweiß (Größe M, sehr frisch)
- 4 Eiswürfel
Limettensaft, Pisco, Zuckersirup, Eiweiß und Eiswürfel in einen Cocktail-Shaker geben und ca. 1 Minute kräftig schütteln.
Du brauchst
- Sieb
- Martinigläser
Zutaten
- 3 Spritzer Angostura Bitter
Den Cocktail durch ein Barsieb in die Gläser abseihen. Mit einem Löffel den Schaum auf die Gläser verteilen und zuletzt pro Glas 3 Tropfen Angostura Bitters in den Schaum geben.