Zutaten
16 Portionen
| 125 g | Butter (Zimmertemperatur) |
| 200 g | Zucker |
| 3 | REWE Bio Eier Spitz und Bube |
| 300 g | Weizenmehl (Type 405) |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 EL | REWE Bio Kakao |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 0,5 TL | Zimt |
| 150 ml | Glühwein |
| 1 Glas | REWE Bio Sauerkirschen (195 g Abtropfgewicht) |
| 100 g | ja! Puderzucker |
Utensilien
Handmixer, Sieb, Gugelhupf-Form,
Zubereitung
- Handmixer
- 125 g Butter (Zimmertemperatur)
- 200 g Zucker
- 3 REWE Bio Eier Spitz und Bube
- 300 g Weizenmehl (Type 405)
- 1 Pck. Backpulver
- 1 EL REWE Bio Kakao
- 1 Prise(n) Salz
- 0,5 TL Zimt
Ofen auf 180 °C Ober/-Unterhitze vorheizen. Butter und Zucker mit den Quirlen des Handmixers cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Kakao, Salz und Zimt in einer zweiten Schüssel mischen.
- Sieb
- Gugelhupf-Form
- 100 ml Glühwein
- 1 Glas REWE Bio Sauerkirschen (195 g Abtropfgewicht)
Abwechselnd den Mehl-Mix und insgesamt 100 ml Glühwein unter die feuchten Zutaten heben. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und unter den Teig heben. Eine Gugelhupfform fetten und den Teig hineinfüllen. 40–45 Minuten backen.
- 100 g ja! Puderzucker
- 50 ml Glühwein
Puderzucker mit 50 ml Glühwein zu einem Guss mischen und den abgekühlten Kuchen damit übergießen.
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