Name: Schupfnudelpfanne mit Hack
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Stange(n) Lauch; 250 g Kirschtomaten; 250 g Champignons; 2 EL Rapsöl; 250 g gemischtes Hackfleisch; 500 g Schupfnudeln (Kühlregal); 100 g Kräuterfrischkäse; 2 EL Milch; Salz; Pfeffer; 0.5 Bund Schnittlauch

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Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Pfanne, beschichtet

Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Stange(n) Lauch
- 250 g Kirschtomaten
- 250 g Champignons
Zwiebel schälen und fein hacken. Lauch längs halbieren, gründlich waschen und in feine Ringe schneiden. Tomaten waschen und halbieren, Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
Du brauchst
- Pfanne, beschichtet
Zutaten
- 2 EL Rapsöl
- 250 g gemischtes Hackfleisch
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Hackfleisch, Zwiebel, Lauch und Pilze darin anbraten.
Zutaten
- 500 g Schupfnudeln (Kühlregal)
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 2 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- 0.5 Bund Schnittlauch
Schupfnudeln zugeben und kurz mitbraten. Dann Frischkäse, Milch und Tomaten zugeben und einige Minuten weiter garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Schnupfnudelpfanne mit Schnittlauchröllchen garniert servieren.