• rewe.de
  • Jobs bei REWE

Gemüse-Kartoffel-Wedges-Pfanne

Eine Bewertung
Gemüse-Kartoffel-Wedges-Pfanne

Gesamtzeit50 Minuten

Zubereitung35 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

3 /10
Was ist das?
Zu meinen Rezepten

Zutaten für 0 Portion

0 Portion

Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu verwenden.

  • Im Angebot
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 800 g Kartoffeln (festkochend)
    • 30 g Palmin Kokosfett
    • Salz
    • Pfeffer

    Kartoffeln waschen und in Wedges/Spalten schneiden. 30 g Palmin Kokosfett erhitzen und die Kartoffeln unter regelmäßigem Wenden ca. 20 Minuten knusprig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  • Zutaten
    • 2 Zucchini
    • 1 rote Paprika
    • 1 gelbe Paprika
    • 250 g Cherrytomaten
    • 2 Zwiebeln

    In der Zwischenzeit Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Paprika waschen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebeln schälen und hacken.

  • Zutaten
    • 20 g Palmin Kokosfett
    • 150 ml Gemüsebrühe

    Fertige Kartoffeln aus der Pfanne nehmen und warm halten. 20 g Palmin in die Pfanne geben, schmelzen und die Zwiebeln anschwitzen. Paprika und Zucchini zugeben und mitbraten. Mit Brühe ablöschen und 5-10 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis das Gemüse gar ist. Nach 5 Minuten die Tomaten zugeben.

  • Zutaten
    • Paprikapulver edelsüß
    • Salz
    • Pfeffer
    • 100 g Feta

    Kartoffel-Wedges in die Pfanne geben und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Feta darüber bröseln und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie406 kcal18 %
Eiweiß11.8 g21 %
Fett19.3 g26 %
Kohlenhydrate48.1 g16 %
Ballaststoffe7.4 g25 %
Vitamin B10.43 mg36 %
Vitamin C170 mg170 %
Kalium1310 mg66 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen

Vorschläge unserer Redaktion