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Gefüllte Osterbrötchen

Gefüllte Osterbrötchen

Gesamtzeit30 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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ErnährWert

8 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Brötchen durchschneiden, untere Hälfte aushöhlen und mit 2 Bacon-Streifen auslegen. Je 1 Ei dazugeben und bei 160 °C in den Ofen geben, bis das Ei stockt.

  • Mit dem Mozzarella bestreuen und warten, bis er leicht zerläuft.

  • Fertige Brötchen mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.

  • Salat mit dem Saft einer Zitrone und 3-4 EL Olivenöl marinieren. Zu den Brötchen servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie557 kcal25 %
Kohlenhydrate49.5 g17 %
Eiweiß21.2 g39 %
Fett28.8 g38 %
Vitamin C24.4 mg24 %
Calcium140 mg14 %
Magnesium121 mg32 %
Kalium605 mg30 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Für eine Veggie-Variante einfach den Bacon durch Spinat ersetzen.

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