Du siehst die Zutaten für 0 Portion. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
4
Krusti-Brötchen
8 Scheibe(n)
Bacon
4
Eier
Brötchen durchschneiden, untere Hälfte aushöhlen und mit je 2 Scheiben Bacon belegen. Je 1 Ei dazugeben und bei 160 °C Ober-/Unterhitze in den Ofen geben, bis das Ei stockt.
Zutaten
40 g
Mozzarella, gewürfelt
Mit dem Mozzarella bestreuen und warten, bis er leicht zerläuft.
Zutaten
0.5 Bund
Petersilie, gehackt
Salz
Pfeffer
Fertige Brötchen mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten
100 g
gemischter Salat
1
Zitrone
Olivenöl
Salat mit dem Saft einer Zitrone und 3-4 EL Olivenöl marinieren. Zu den Brötchen servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
403 kcal
18 %
Eiweiß
16.7 g
30 %
Fett
24.1 g
32 %
Kohlenhydrate
30.3 g
10 %
Calcium
116 mg
12 %
Eisen
2.1 mg
15 %
Magnesium
31.3 mg
8 %
Vitamin B12
1.4 μg
56 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Für eine Veggie-Variante einfach den Bacon durch Spinat ersetzen.
