Du siehst die Zutaten für 0 Stück. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Brötchen durchschneiden, untere Hälfte aushöhlen und mit 2 Bacon-Streifen auslegen. Je 1 Ei dazugeben und bei 160 °C in den Ofen geben, bis das Ei stockt.
Mit dem Mozzarella bestreuen und warten, bis er leicht zerläuft.
Fertige Brötchen mit gehackter Petersilie, Salz und Pfeffer würzen.
Salat mit dem Saft einer Zitrone und 3-4 EL Olivenöl marinieren. Zu den Brötchen servieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
557 kcal
25 %
Kohlenhydrate
49.5 g
17 %
Eiweiß
21.2 g
39 %
Fett
28.8 g
38 %
Vitamin C
24.4 mg
24 %
Calcium
140 mg
14 %
Magnesium
121 mg
32 %
Kalium
605 mg
30 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Für eine Veggie-Variante einfach den Bacon durch Spinat ersetzen.
