• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Gebratener Reis

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
51 Bewertungen
Gesamtzeit50 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Sparschäler
  • Sieb
  • Wok

Zubereitung

    • 250 g Basmatireis

    Reis nach Packungsanweisung garen und vollständig abkühlen lassen.

    • Sparschäler
    • Sieb
    • 1 Knoblauchzehe
    • 1 kleines Stück Ingwer
    • 1 Bund Frühlingszwiebeln
    • 2 Möhren
    • 150 g Erbsen (TK)
    • 100 g Sojasprossen

    Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Möhren schälen und in Stifte schneiden. Erbsen auftauen lassen. Sprossen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen.

    • Wok
    • 3 EL Sesamöl

    Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen und Frühlingszwiebeln und Möhren darin anbraten. Knoblauch, Ingwer und Erbsen dazugeben und weitere 2 Minuten braten. Reis dazugeben und unter Rühren 3 Minuten braten.

    • 4 Eier
    • 3 EL Sojasauce
    • Pfeffer

    Die Reismischung an den Rand des Woks/der Pfanne schieben. Eier verquirlen, mit Sojasauce und Pfeffer würzen, in die Wokmitte gießen und braten. Unter den Reis mischen. Die Sprossen einstreuen und alles mit Pfeffer würzen.

    • 1 Bund Koriander

    Koriander waschen, trocken schütteln und zupfen. Gebratenen Reis mit Koriander servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie459 kcal21 %
Eiweiß18.4 g33 %
Fett15 g20 %
Kohlenhydrate65.2 g22 %
Vitamin A876 μg110 %
Folat150 µg38 %
Biotin22.6 μg50 %
Natrium6.9 mg1 %

Tipp

Gebratener Reis ist ein tolles Gericht zur Resteverwertung und lässt sich entsprechend variieren.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.