Schnelle Hähnchen-Reis-Pfanne

Zubereitung

1. Zutaten

   1 Packung(en) Uncle Ben's Express Natur-Reis

   Express-Reis nach Packungsanweisung zubereiten.

2. Zutaten

   1 Kohlrabi  • 1 Zwiebel

   Kohlrabi schälen und in Würfel schneiden, Zwiebel schälen und fein hacken.

3. Zutaten

   250 g Hähnchenbrustfilet  • 1 EL Rapsöl  • Salz  • Pfeffer

   Hähnchenfilet trocken tupfen und in Streifen schneiden. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch von allen Seiten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, aus der Pfanne nehmen.

4. Zutaten

   1 EL Rapsöl  • 200 g TK-Erbsen  • 250 ml Gemüsebrühe

   1 EL Öl in der Pfanne erhitzen und die Zwiebel anschwitzen. Kohlrabi und Erbsen zufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Gut 10 Minuten köcheln, bis das Gemüse gar ist. Hähnchen und Reis zufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.