Name: Garnelen-Gemüse-Pfanne mit Reis
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Basmatireis; Salz; 250 g TK-Garnelen (küchenfertig); 1 rote Paprika; 1 gelbe Paprika; 1 Stange(n) Lauch; 2 Zehe(n) Knoblauch; 200 g TK-Erbsen; 2 EL Rapsöl; Pfeffer; 150 ml Gemüsebrühe; 2 EL Sojasauce; Currypulver; 1 Limette

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Gesamtzeit35 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Zutaten
- 200 g Basmatireis
- Salz
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.
Zutaten
- 250 g TK-Garnelen (küchenfertig)
In der Zwischenzeit Garnelen auftauen, dann unter fließendem Wasser abspülen und trocken tupfen.
Zutaten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Stange(n) Lauch
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 200 g TK-Erbsen
Paprika waschen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Lauch putzen, längs halbieren, gründlich waschen und in feine Halbringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Erbsen auftauen.
Zutaten
- 1 EL Rapsöl
- Pfeffer
1 EL Öl erhitzen und die Garnelen braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann aus der Pfanne nehmen.
Zutaten
- 1 EL Rapsöl
- 150 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Sojasauce
- Currypulver
- 1 Limette
1 EL Öl erhitzen und den Lauch anbraten. Knoblauch, Paprika und Erbsen zugeben. Kurz mitbraten und mit Gemüsebrühe und Sojasauce ablöschen. Garnelen und Reis in die Pfanne geben und mit Salz, Pfeffer, Currypulver, Limettensaft und Sojasauce abschmecken.