Frozen Yoghurt Bars

Name: Frozen Yoghurt Bars
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 12
Ingredients: 80.0 g Himbeeren; 80.0 g Heidelbeeren; 200.0 g Kokosöl; 50.0 g zarte Haferflocken; 150.0 g Knuspermüsli; 500.0 g griechischer Joghurt; 3.0 EL Honig; 50.0 g weiße Schokolade; 50.0 g Walnusskerne (evtl. weniger)

Gesamtzeit

Einfach

2

Gesamtzeit

Einfach

2

Zutaten für 12 Portionen

12 Portionen

80 g
Himbeeren
80 g
Heidelbeeren
200 g
Kokosöl
50 g
zarte Haferflocken
150 g
Knuspermüsli
500 g
griechischer Joghurt
3 EL
Honig
50 g
weiße Schokolade
50 g
Walnusskerne (evtl. weniger)

Utensilien

Backpapier,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

326 kcal

Kohlenhydrate

19.6 g

Fett

26.4 g

Eiweiß

4.05 g

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Zubereitung

80 g Himbeeren
80 g Heidelbeeren

Beeren waschen und gut trocknen lassen.

Backpapier

200 g Kokosöl
50 g zarte Haferflocken
150 g Knuspermüsli

Ein kleines Backblech (ca. 30 x 40) mit Backpapier auslegen. Kokosöl in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und mit Haferflocken und Müsli vermengen. Masse auf das Backpapier geben und mit einem Brettchen gut fest drücken.

500 g griechischer Joghurt
3 EL Honig
50 g weiße Schokolade
50 g Walnusskerne (evtl. weniger)

Joghurt auf dem Müsli-Boden verteilen und darauf den Honig in kreisenden Bewegungen verteilen. Weiße Schokolade und Walnüsse grob hacken und gleichmäßig auf dem Joghurt verteilen. Zuletzt die Beeren auf dem Joghurt verteilen und das Blech für mindestens 2 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Mit einem großen Messer in 12 Riegel schneiden und sofort servieren oder in einer Box im Gefrierfach aufbewahren.