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Kokos-Frozen-Joghurt mit knusprigem Früchte-Müsli (laktose- und glutenfrei)

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit2:20 Stunden
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 500 g REWE Frei von Joghurt mild
    • 50 g Zucker
    • 1 Packung(en) Vanillezucker
    • 3 EL Kokossirup

    Joghurt mit 50 g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kokossirup unterrühren.

    • 200 g REWE Frei von H-Schlagsahne

    Sahne schlagen und unter den Joghurt heben. Joghurt für mehrere Stunden einfrieren, dabei immer wieder gut umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.

    • 1 EL Zucker
    • 50 g REWE Frei von Früchte-Müsli
    • 1 EL Kokosraspeln

    1 EL Zucker mit etwas Wasser in einer Pfanne karamellisieren. Das Müsli und die Kokosraspeln hineingeben und unter Rühren karamellisieren.

  1. Das Knusper-Müsli auf dem Frozen Joghurt anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie392 kcal18 %
Kohlenhydrate39.3 g13 %
Eiweiß7.5 g14 %
Fett22.9 g31 %
Folat22.7 µg6 %
Calcium197 mg20 %
Magnesium36 mg10 %
Jod6.1 μg4 %

Tipp

Wer auf die Kalorien achtet, kann die Sahne auch weglassen. Sie sorgt jedoch für eine cremigere Konsistenz – gerade, wenn man den Frozen Joghurt ohne Eismaschine herstellt.

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