Name: Kokos-Frozen-Joghurt mit knusprigem Früchte-Müsli (laktose- und glutenfrei)
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g REWE Frei von Joghurt mild; 60 g Zucker; 1 Packung(en) Vanillezucker; 3 EL Kokossirup; 200 g REWE Frei von H-Schlagsahne; 50 g REWE Frei von Früchte-Müsli; 1 EL Kokosraspeln

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Kokos-Frozen-Joghurt mit knusprigem Früchte-Müsli (laktose- und glutenfrei)

Gesamtzeit2:20 Stunden

Zubereitung20 Minuten

SchwierigkeitMittel

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Zutaten

für 4 Portionen

4 Portionen

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Zutaten
- 500 g REWE Frei von Joghurt mild
- 50 g Zucker
- 1 Packung(en) Vanillezucker
- 3 EL Kokossirup
Joghurt mit 50 g Zucker und Vanillezucker schaumig rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kokossirup unterrühren.
Zutaten
- 200 g REWE Frei von H-Schlagsahne
Sahne schlagen und unter den Joghurt heben. Joghurt für mehrere Stunden einfrieren, dabei immer wieder gut umrühren, damit sich keine Eiskristalle bilden.
Zutaten
- 1 EL Zucker
- 50 g REWE Frei von Früchte-Müsli
- 1 EL Kokosraspeln
1 EL Zucker mit etwas Wasser in einer Pfanne karamellisieren. Das Müsli und die Kokosraspeln hineingeben und unter Rühren karamellisieren.
Das Knusper-Müsli auf dem Frozen Joghurt anrichten.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	392 kcal	18 %
Kohlenhydrate	39.3 g	13 %
Eiweiß	7.5 g	14 %
Fett	22.9 g	31 %
Folat	22.7 µg	6 %
Calcium	197 mg	20 %
Magnesium	36 mg	10 %
Jod	6.1 μg	4 %

Tipp

Wer auf die Kalorien achtet, kann die Sahne auch weglassen. Sie sorgt jedoch für eine cremigere Konsistenz – gerade, wenn man den Frozen Joghurt ohne Eismaschine herstellt.