353kcal
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Frittierte Sardellen
Gesamt: 15 min
Einfach
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Palmfett in einem großen Topf erhitzen. Die Sardellen in Mehl wenden, dann im heißen Öl ca. 5 Minuten knusprig ausbacken. Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Zitrone auspressen, die Sardellen mit dem Saft beträufeln und dem Meersalz bestreuen. Auf kleinen Tellern anrichten.
Natürlich können Sie die Sardellen auch in einer Fritteuse zubereiten.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate5g
- Eiweiß21g
- Fett28g
Vitalstoffe*
- Natrium152,0mg
- Kalium340,0mg
- Vitamin A908,0μg
- Biotin7,3μg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Zutaten für 4 Personen
- 300 g Palmfett
- 400 g frische, ausgenommene Sardellen
- Mehl
- 1 Zitrone
- Meersalz
