Frittierte Sardellen

Name: Frittierte Sardellen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Palmfett; 400 g frische, ausgenommene Sardellen; Mehl; 1 Zitrone; Meersalz fein

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Gesamtzeit15 Minuten

Zubereitung10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 362 kcal
Kohlenhydrate 7.9 g
Eiweiß 21.2 g
Fett 27.4 g

ErnährWert

5 /10

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Zubereitung

Zutaten
- 300 g Palmfett
- 400 g frische, ausgenommene Sardellen
- Mehl
Palmfett in einem großen Topf erhitzen. Die Sardellen mehlieren, dann im heißen Öl ca. 5 Minuten knusprig frittieren. Mit einem Schaumlöffel aus dem Öl heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Zutaten
- 1 Zitrone
- Meersalz fein
Die Zitrone auspressen, die Sardellen mit dem Saft beträufeln und dem Meersalz bestreuen. Auf kleinen Tellern anrichten.